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“时间还早。”景漾看了眼正前方悬挂的计时器。
“还早?”易知意反问。
“嗯。”
“你的菜品是什么?”
“鸡蛋盛宴。”景漾说出自己前天就想好的名字,嘴角微微扬起,慢慢介绍起自己的菜:“也可以叫做,鸡蛋三吃。”
“三吃?”
“对,我准备做出三种形态的鸡蛋料理。”
易知意疑惑地看着他,拿起一根干净的筷子蘸取一点景漾调好的酱汁,放在嘴里尝了一下。
他瞬间瞪大眼睛,惊讶地说:“这是什么?”
“秘制酱汁。”景漾神秘兮兮地眨了眨眼,“好了,水开了,我要开始处理鸡蛋了。”景漾挑眉,掀开锅盖,看到锅里的水已经沸腾。
“第一个,温泉蛋。”
景漾一边说一边在沸腾的锅里加入自来水,然后将鸡蛋用漏勺放进锅里,他的动作很快又很稳,很快十三个鸡蛋依次被放进锅里。
“温泉蛋需要时间,所以现在做下一个蛋,荷包蛋。”
景漾将平底锅加热,然后倒入少于油,油热了之后,他打入两个鸡蛋,用小火将其煎成两面金黄。虽然周边是有点焦黄的,但是可以看出靠中间的部位非常嫩,这是需要水平的。
鸡蛋煎好就被马上拿出来,他迅速重复做了十三个几乎一模一样的荷包蛋。
做完这些,景漾又拿了一个干净的锅,将荷包蛋和自己之前调好的一个酱汁倒进去,再加上一碗水,正好将荷包蛋淹没。
景漾放了一个八角,开中火慢煮,直到荷包蛋染上了酱汁的颜色,汤汁也越来越浓稠。
易知意来了兴趣,站在旁边目不转睛地看着他的动作,“这是?”
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