第66章 烤鸭 (第1/2页)

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他们这边活动牌子才刚挂出来,  那边已经有个大妈在门口大声吆喝了：

“卤肥鸭，只要四块钱一只！四块钱一只的大肥鸭，开业期间三只只要十块钱！”

“这里便宜啊！”

……

姚晴天：……

“不该和我妈说得那样绝,  要不然今天我也能把她接来帮我喊一喊。”

赵军忙打断媳妇疯狂的想法：“我们走的可是精品路线，那样的宣传,  不适合我们家。”

为了以防万一，自己被媳妇抓壮丁,  赵军脑子转得非常快：

“你要实在有这想法，我可以去中学把学校大喇叭借来用。

让你徒弟帮你喊！”

两个无辜躺枪的徒弟，听着外面魔幻的声音齐齐后退了一步。

姚晴天回头看了看三人没出息的样,  决定亲自出马。

他们店最初生鸭是姚成田收的,  有老有嫩,  良莠不齐,  全靠姚晴天卤煮的时候把控。

而如今他们找了县城附近一家专门养鸭的人家,  上门考察过，和花园饭店一起签了定向定量采购计划，全是四个月以上四斤左右大小的鸭子，活鸭送到镇上屠宰场，赵军每天早上去拿肉看过，才让他们屠宰,  屠宰完处理干净,  净重一块八一斤拿货。

像之前大雪天，人还风雨无阻,  一天至少要送三十只过来。

赵军今天早上还问过老板，接下来几天加大供货量,  能不能保质保量送到,  人说没问题。

所以说他们店卤鸭定价那么高是有依据的。

姚晴天收徒弟的时候,  不是没想过以后出现竞争对手，可他们三只鹅每一类方子都是在不停改进的，并且从食材、调料包括器具都是很难被超越的，当然最难模仿的是她姚晴天本人的厨艺。

所以她敢大大方方收徒弟，她也不惧同行竞争者。

何况这街上在他们三只鹅出现之前就有一家卤肉店，之前只卤猪头肉、猪蹄卖，后来在他们店竞争下，也开始卖卤鸡、卤鸭。

三只鹅走的是精品、高端路线，那家老店走的是平价大众路线，两家一直相安无事。

算是良性竞争。

这三只鸭一看就是来者不善。

店铺开在正对门且不说，单这价格，就是普通家养的鸭，一只鸭成本也在三、四块钱，调料、柴火、水电、租金都往里填？

如果对方明知亏本还要这样干，那么很明显是想同他们三只鹅打价格战，恶性竞争。

如今，她和赵军好歹站稳了脚跟，就是恶性竞争，也不惧。

她倒要去看看对方什么来头。

姚晴天一动，赵军自然要跟着，两人大大方方去了街对过。

那位喊话的大妈大概也是这三只鸭请来的外人，不认识姚晴天和赵军两人，见他们过来更热情地吆喝：“大妹子，大兄弟，买鸭吃不？我们店里的卤鸭便宜，四块钱一只，十块钱三只呢！”

姚晴天笑得一脸人畜无害的天真模样：“我们……不买，就看看！”

大妈：……

这又不是表演，有什么好看的？

不过她看两人身后又有人过来了，也顾不得去说那小年轻，忙冲后面人吆喝。

不想后面还真是来看热闹的：“我们，跟着赵老板来看看的！”

不管什么时候价格战都是管用的，已经有部分人听到活动往这边来了，更有那熟客看见赵老板和他媳妇的身影，看热闹不嫌事大。

这会跟在姚晴天和赵军身后的就是三只鹅卤味店的老熟客，手上还拿着三只鹅腊月二十九做活动的卡牌呢。

三只鸭老板自然认识赵军和姚晴天，他们多次在三只鹅店铺门口转悠，中秋节那天更是整整在店门口逗留了大半天，粗粗算一下他们的营收，数目大到让人眼红心跳。

他们回去找人打听，也找了手艺好的老人来掌勺，还通过在花园饭店后厨帮忙的熟人，抄到了他们饭店在卤味店做学徒已经出师的人的笔记。

也是费尽周折准备了好久，原本腊月就准备开业的，结果碰到大雪封路，人们大多在家猫冬。

好容易天放晴了，这边立马把铺子支棱起来。

虽然理亏但人气不短，看见赵军和姚晴天过来，苦笑着道：

“我们小本经营，不挣钱，只是为了给老家村里人养的鸡鸭鹅找找销路。

今年收成不如往年，这些鸡鸭鹅再养也没谷粮给它们吃了，大家都不容易，便宜点卖了，小老百姓都能过个好年。”

这话不止有卖惨的嫌疑还道德绑架三只鹅卤味店了。

姚晴天充耳不闻，单单盯着对方柜台看，天冷气温低，香味是一点都没有，腥味却若影若现。

姚晴天这一胎怀的非常平顺，能吃能睡，一点反应都没有，但这一阵冷风带着三只鸭店铺的味道出来，她差一点就吐了。