第五十三章：我来吧 (第2/2页)

随后，便将shot杯端到鼻子前闻了闻；“挺纯正的嘛，没加乱七八糟的香料。”

“呃，正宗伏特加没有加香料的吧。”一马喝了杯伊藤姐帮忙倒的水稀释下体内的酒精，晕晕乎乎的脱口而出。

“不，英国那边卖的伏特加很多都加了香料。”千花如此为一马科普道：“似乎是因为印度和苏联关系比较好，就会从他们那边进口伏特加，然后加点香料再卖给英国。”

“哈哈，你很懂嘛！”船越宫平见她如此懂行，便无比赞赏地说道：“没错！英国还会再转手卖到美国呢。反正他们人傻钱多。”

“被印度二次加工过的伏特加吗……”一马捏了把汗：“真是干净又卫生啊。”

千花：“为什么要说两个意思一样的词？”

她似乎只是想吐槽一下而已，完全没期望得到回复。

只见，千花端起杯子，先吹了口气，随后才一口闷掉杯中的液体。

接着，她深吸一口气，又闻了闻手边的黑面包。

一马见状，顿时在心中感慨千花的手法居然如此专业。

至于船越宫平，更是眼前一亮，对其大加称赞。

同时，还声称她喝伏特加的技巧，简直跟苏联人一样。

“那个……她刚刚为什么要吹气呢？”看着千花倒上第二杯酒，伊藤姐不解的问向一马。

“其实重点是在喝之后吸气。为了吸气更顺畅，人们才一般会先呼口气。”一马揉了揉略微发晕的脑袋，试图更清醒一点：“毕竟一口酒吞下去之后，顺着鼻腔朝上反的酒气，香味才最浓郁。”

“其实烈酒的酒精浓度本就能麻痹很大部分的味觉。而鼻子在品尝酒味里又占很大比重，就是靠一口酒吞下去之后顺着鼻腔朝上反的酒气来品尝它的美味。”

“而伏特加，又是烈酒中最适合用shot快饮的。嘴不过是个必经之路而已。真正品酒的器官是鼻子。因此，这股往上反的酒气就更重要了。”

“让那口气散出去就不利于品尝酒香了，所以要先吹气，再往里吸气。最大程度锁住酒气。”

“按照传统喝法，是要在灌下一口酒后马上闻东西的。比如闻黑面包、酸黄瓜、腌西瓜……现在已经开始慢慢有开始闻水果的了，比如柠檬。”

“啊，这个我知道！”伊藤姐兴奋的一拍手，转而又陷入了困惑之中：“唔……但西伯利亚那边的气候，是不是不产柠檬啊？”

“没错。这种远道而来的水果，一般人是吃不到的。从前能够随意享用柠檬，更是身份的象征。”

一马如此解释道。

“比如沙俄时期的贵族吧，他们就特别喜欢吃柠檬。不是因为他们喜欢那个味道，而是要证明自己吃得起。”

“这就和中世纪欧洲部分有钱的小贵族为了证明自己的地位，每顿饭都要放香料是一回事。反而是中等水平的贵族，因为地位稳固已经无需再证明什么，反而不需要这样浪费钱财。”

“到了大贵族，又是另一回事了。真正有钱的那些人，都会像印度人一样大量消耗香料，来炫耀财富……最早就是因为对香料的渴望，英国才会成立东印度公司的啊。”

“哦哦……”伊藤姐不知是否听懂了这些，但从她的表情来看，明显还是一头雾水的：“对了！我突然想起……你之前是不是提到了腌西瓜？那是什么？！”

“哦。就是把西瓜泡在罐子或水缸里加盐，让它发酵变酸。”一马解释道：“主要是东欧那边人在吃。味道过于刺激，一般人好像都接受不了吧？”