第8章 探花郎早逝的原配（八） (第2/2页)

安宁笑道：“答应小姨的事儿，什么时候反复过？我以前吃过几种小面，味道都很不错，应该很有些赚头。初六那天，小姨一家来我家吃饭吧，正好做给大家伙尝尝。”

小宋氏没有不答应的，解了心事，喜笑颜开地进了厨房，快活地忙碌起来。

吃了晚饭，安宁一家子便回了杨家。路上，安宁跟杨老三讲了一下自家店铺的打算，又讲了一下让大雅他们开面馆的事儿。

杨老三没甚意见，只道：“面馆生意也不好做，想做得好吃就得废料，费料就得费钱。价格高了，北街倒还罢，南街吃得起的人少之又少。若如石桥汤饼店开在南街，怕门可罗雀。”

“若开在南街，他家也就不用那样好的汤头了。”这么着，面最少能便宜三分之一。

杨老三见她有成算，也就没再说甚。

晚间回家，安宁掌灯罗列起可以在南街买的面：螺蛳面、鸡杂面、鸡尖面、鸡丝面、鸭肠面、鸭丝面、猪耳朵面、猪尾巴面、猪肥肠面、豌杂面、鳝段面，或汤或拌均可，再配上一碗瓦罐汤，没有不足的。

接下来几天，安宁便为这些面食准备起来。其中鸡丝面、鸭丝面最为简单，只要用吊汤的鸡鸭一撕，拌上酱汁、香油、红油和葱花，浇头便成了。螺蛳面春季和冬季最好不卖，下水摸螺蛳太冷。鸡杂面要用腌制的辣椒炒，这个一时半会儿做不出来。鸡尖卤一锅，鸭肠卤一锅，猪肉、猪耳朵、猪尾巴卤一锅，初五做好，入味一夜，初六吃最好。鳝鱼吃的就是个鲜嫩，切段加韭菜往开水里一滚，面一放，就是顶有滋味的一碗清汤面。

初六那日，安宁准备各色汤面、拌面，刘家人和杨家人尝了，都道味道不错。

刘二宏只说花样太多，减去几样最好，另外再加几样清汤面正好。

商量一番后，刘大宏的面馆里定下了猪肥肠面、豌杂面、猪头肉面、大肉面、鳝鱼面、排骨莲藕汤面、木耳肉丝面、小鸡蘑菇面。

安宁一想这样最好，若客人想吃别的，去隔壁买一份卤肉放里头就成，遂也定了这八种面，只是对螺蛳面和鸡杂面不能割舍，便多添了两种。

杨老大、杨老二见他们说得热火朝天，便晓得安宁前些日子说要把铺子租出去是打哈哈，原来是要甩开他们开铺子，当下心里便不舒服了。

回了各人屋里，夫妻之间不免商量起来，怎么也不肯放过发财的机会，闹着也要开铺子。

安宁的铺子已经归在了她的嫁妆里头，杨老头和刘氏开了口也没用，铺子里的出息算不到杨家头上，告到官府都白搭。他们只能盘算着去哪盘间铺子。

一家人商量来商量去，最后在乌林码头盘了一间铺子，花了一百二十两。钱不够，问二雅和三雅各借了二十两，安宁说铺子上的事，他们出不了力，给了四十两本金。

吴氏和徐氏宁肯去借都不肯要，话里坏外的意思是这铺子赚的钱没他们三房的事儿。

安宁就说，这四十两算是给二老的养老钱，铺子若赚了钱，分红他们三房不沾，直接给二老便是。大房、二房这才肯接了银子，只说替二老收着，又白纸黑字写了张条子，写明了前因后果，指明三房往后无须再给二老养老银子，又明说这铺子在二老归西后，也没三房的份儿。

那意思就是，不管这铺子往后如何，都与三房没关系。

安宁不甚在意，杨老三更没看上家里那点资产，两人都没提出异议。

小宋氏听说了这事，倒是嘀咕杨家人心眼多，又恨自个儿给安宁添了麻烦，对外甥女更好了几分。杨大雅则是庆幸娘家没有把面馆开在南街，好歹保住了她的面子。

对于安宁出资一事，她倒也没说什么，难得闭了嘴。