第127章 摸的太狠了,今天居然只有5000字 (第2/2页)

当然，要选对烟熏的叶子，别选一些让人兴奋地，奇奇怪怪的植物。

烟熏的食物，能够保存一个月，甚至数个月之久。

只要注意保存的地方干燥，温度尽量不要过高。

还有一种方法，是耗费大量盐的腌制食品。

这就相对贵重了，毕竟盐，在古代，是比较贵的东西，腌制食品，要天然多一道工序。

不过在部分朝代，会有专门腌制用的便宜盐，让腌制食品得以流通。

腌制食品保存的时间，真的很久，一般来说，至少半年多的时间，是不会出现问题的。

当然，如果要是将食物丢到潮湿高温的地方，就是腌制的食品，也保存不了几天。

这里说的所有的保存食品的方法，都只是适用于合适保存。

这里说的所有保存时间，说的都是通常情况下的保存时间。

如果运气好的话，一些食物的保存时间，还可以更久。

不过那个时候，这些食物，还能不能吃，就不一定了。

在极地地区，还有一种特殊的保存食物方法，那就是冷冻。

尤其是在极地地区，那里就是个天然的大冰箱。

相比住在那里的因纽特人，一定不会为保存食物而烦恼。

丢到冰原上冻一冻，只要食物没有被动物叼走，就能保存的很久。

在近现代，方法就变得多种多样了。

比如最初的罐头，最早的罐头，要追溯至拿破仑时代。

再比如现代的真空包装。

一些做好的汤，就会进行巴氏灭菌，然后进行真空包装。

这样的汤，你甚至连水都不用准备，只需要一口加热的锅就行了。

不过味道嘛，有些比较一言难尽。