第二十一章 一展厨艺 (第2/2页)

他来到东汉已经有些时日了，这个时代的烹饪方式有蒸、煮、羹、烤、炸、生食、腌、酱。

可以说已经十分丰富了，唯独欠缺的就是炒菜。

在厨艺这方面，他虽然算不得精通，做简单的几道小炒给大家尝尝新还是没问题的。

“师姐，你通知一下采薇姑娘一起用饭，以后呀，咱都得改成一日三餐。”

采薇听说曲怀瑾亲自下厨，赶紧跑来打下手，方圆也带着庞观好奇地在旁观看。

只见曲怀瑾将羊肉切成半寸薄片，葱白切段备在旁边，然后生火将铁鼎烧热。

“恩公，冰鉴里有今早腌制的羊肉，炙烤起来风味更加。”采薇不明就里，出言提醒道。

曲怀瑾只是笑笑，眼见铁鼎烧热，又将一小块油脂投入鼎中。

“咦？这是做什么，烤不像烤，炸不像炸。”

方圆已经断定曲怀瑾不会烹饪，只是玩闹，笑道：“咱们都别管他，让他玩一会罢了。”

“姐姐，我想和曲大哥一起玩！”

庞观在家的时候是没机会接近后厨的，见曲大哥聚精会神地忙饭，也兴趣盎然，跃跃欲试。

滋啦一声，曲怀瑾将肉片倒入鼎中，顿时油花飞溅，发出滋啦滋啦的声音，吓得庞观哎呀一声躲到方圆身后。

曲怀瑾快速翻炒几下，待肉片一变色，加入酱油调色，随后将葱段丢到锅中，再次翻炒时，葱香味爆起肉香，一时间香飘四溢，紧紧勾住众人味蕾。

见到大家直直看着铁鼎，口水直咽的样子，曲怀瑾心中暗笑，撒上盐巴，抓了一把香菜叶提味出锅：“都来尝尝怎么样？”

几人围上来，每人夹了一片羊肉细细咀嚼。

“嗯，好吃！”

“太好吃了！”

采薇和庞观尝完，都是赞不绝口，曲怀瑾紧张地看着方圆：“师姐，你觉得呢？”

方圆将肉片与香葱各尝了一小块：“这羊肉虽然没有经过腌制，吃起来不腥不膻，滑嫩爽口。肉中带着葱香，葱里也掺着肉鲜，吃起来竟然十分有层次感，回味无穷。师弟对不住，是我之前小看你了。”

“没关系，你们觉得好吃就行，先把它端走，还有几个菜，一会就好！”

“哎呀！”曲怀瑾正说话间，庞观突然惊叫一声。

几人急忙询问，庞观不好意思地笑道：“吃得太急，咬到舌头了。”

“这孩子也太心急，你曲大哥不是说了么，还有别的菜，留点肚子出来。”方圆温柔地笑道。

不到半个时辰，曲怀瑾又做了两道菜，分别是清炒冬葵和芹菜炒肉。

采薇也没闲着，做了一道烩鲤鱼片，同时煲了一罐鸡汤。

色香味俱全一桌的佳肴美馔吃得众人大快朵颐。

“不过年不过节，却吃得这么丰盛，真是罪过。”

“自从被囚禁在那个暗不见天日天日的地方，哪怕过年过节，咱们又什么时候吃过一顿像样的饭菜了？”说道过年过节，采薇突然想起那段不堪回首的往事，哽咽着说道。

“好啦，都过去了，自从咱们得师弟相救，开起了这芳泽斋，日进斗金，吃穿不愁。以后呀，咱们把生意经营好，天天都过这般好日子。”