第35章 第 35 章 (第1/2页)

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许淙并不知道家里因为他的画册添了些进项,也没有注意一连几天餐桌上都出现了他很喜欢，但平时比较少做的大菜。

比如铁锅炖大鹅，也比如酸萝卜老鸭汤,还有他爱吃的滴酥鲍螺也一买就是两盒，好像不要钱一样。除此之外,他的衣服里还多了麒麟套装、仙鹤套装,每一件都用了很好很柔软的料子，刺绣也是栩栩如生，非常好看。

许淙嘀咕了一句渣爹是不是发奖金了，然后就扔到一边不管了。

因为他现在有更重要的事。

之前种的菜长出来了

经过王老夫人的精心照顾,以及许淙偶尔表面胡搅蛮缠,实际非常有用的意见,家里的两块菜地都冒出了绿油油的菜苗。

尤其是韭菜和葱,都能吃了。

这一天许淙就和王老夫人一起，割了一茬韭菜苗，然后再加了一些葱苗拎到厨房。许淙还特地吩咐了韭菜要包成饺子，葱花切碎洒在上面。

他要吃韭菜鸡蛋饺。

家里的厨房已经断菜好一阵子了。

勉县不比庐州，这里的冬天冷得更早,那寒风吹得人走在路上都要打颤。早在秋天的时候,树上的叶子就一堆堆地落，如今已是十一月下旬,整座许府，连精心侍弄的花木上的叶子都掉没了。

一眼望去，就看不到一点绿色。

所以张厨娘看到许淙提着的小篮子后大惊，“淙少爷，您这篮子韭和葱是哪儿来的是从外头买的吗在哪儿买的啊”

张厨娘毕竟是在京城长大的，往年冬天的时候,金家也从外头买过一些菜蔬。而且在庐州的时候也亲手做过王老夫人种的韭菜，所以对许淙提着的这两样菜并不陌生。不过她因为近些日子在外头买菜的时候，经常听人提起勉县的冬天种不了菜，而且王老夫人种菜的地方也没让闲人过去，所以一时间没想到是自家种的。

看到许淙提着的这一篮子，她下意识就想到是从外头买的。还想着若是不贵的话，得跟夫人说一声，自家得常买些回来才好。

毕竟老爷和少爷都喜欢吃。

许淙翘起嘴角，“我们种的”

种得可辛苦了

那两块菜地，不但照搬了王老夫人提到过的下铺肥料，上盖稻草秘方，许淙还回想起记忆里的大棚蔬菜视频，把他们之前赶路用的油布找了出来，给两块菜地盖房子，并且为了让它们保持暖和不至于冻死，他还在里面点了火盆。

当然，点火盆这种事是青木做的。

总而言之，他和王老夫人一起，把这些菜照顾得很精心。不过即便是这样，也有一半的菜种没有发芽，或者是中途夭折。

真的很不容易了

张厨娘没见过在老夫人住处后面偏僻地方的那两块地，也不知道种起来的艰难，但听说是自家种出来的，她顿时惊喜万分。

“老夫人您可真厉害”

“我这些日子在外头采买，到处都问遍了，但大家都说没有。还说勉县这地方啊，就没听说过冬天还有新鲜菜吃的。”

许淙瞪圆了眼。

明明他也有种的

怎么就只说他奶奶呢

好在在场的还有王老夫人，她老人家开心地笑道“这都是淙哥儿折腾出来的，也不知道他哪儿来那么多的鬼点子，又是穿衣裳、又是烤炭火。”

“勉县的冬天比庐州还要冷，我还以为连韭都种不出来呢，没想到能长这么好。这不，刚长出来一茬，淙哥儿就闹着要吃了。”

张厨娘便也识趣地夸奖了许淙，不过她嘴上虽然说了，但心里却想着淙少爷才三岁多，还没有桌子高呢，顶多也就下地拔拔草，哪有什么种地的手艺。这样好的菜，也只有在庐州时候已经种出过韭的老夫人才能种得出来。

许淙没注意张厨娘的表情，时时都仰着头看人也是很累人的一件事，所以他放下篮子之后就自然地目视前方，听到夸奖后美滋滋的。

“我要吃韭菜鸡蛋饺，多放葱。”

张厨娘连连点头，“知道了，淙少爷。您放心，我包饺子的手艺那是从小练到大，连吃过御膳的金大人都夸过的。”

“保准包出来的饺子个个都一样，半点馅都不露。”

张厨娘的手艺许淙是放心的，尤其是对方做的包子、饺子，那是皮薄馅大非常好吃，于是放心地和王老夫人大手牵着小手，一起回去了。

本来这种小事，让青木跑一趟就好了，但今天是他们的菜园子收第一茬菜的日子，所以许淙觉得需要一点仪式感，于是就亲自来了。

回去的路上，王老夫人感叹，“我种了大半辈子的地，都不知道若是想要菜在冬天长出来，居然还要给它们盖房子，烧炭火。”

“淙哥儿，还是读书好啊。”

“你要多读书。”

许淙点头保证，“知道了，奶，孙儿一定会多多读书的”

他这次说服王老夫人的理由，就是说从书里看到过、以及远途的见闻。事实上也是如此，在暖房种菜的事早在汉朝的时候就有记载了。人们在屋子里昼夜不停地燃烧柴火，使得屋内气温升高，通过这种方式把菜种出来。

不过这个方法种出来的菜很贵，没多少人吃得起。

许淙用的办法比较简单，就是仿照现代的蔬菜大棚，利用家里剩下的油布搭一个棚，这样白天菜能够吸收到一些阳光，冷起来的时候就在里面点火，烧稻草、柴或者木炭等，增加大棚内的一氧化碳浓度以及温度。

虽然单颗菜的成本还是挺贵，但因为油布是以前剩下的，柴房里夏天积攒下的木柴也有很多，所以两块不大的地，表面上没花什么钱。

王老夫人自然是想不到这么多的，她老人家就看到了两块地上的菜都长出来了，用的又都是家里有的东西，除了肥料之外没花钱从外头买。

所以觉得划算。

晚上吃饺子的时候，许明成和金氏也发现了今天饺子的不同寻常，里面包的不是菜干而是新鲜的韭菜，而且碗里还洒了切碎的葱花。

这两样东西，都不是这个时节能有的。

许明成从小就看着王老夫人种菜，所以最先反应过来，“娘，您是在这里种出韭来了儿子之前也找人试过，但都不得其法。”

因为出身的关系，许明成是很关注农事的。

所以在来到勉县的那个冬天，他就考虑过是不是可以通过种菜，给县里的一部分人增加一些收入，而给另一部分的桌上添一盘菜。

但试过之后却发现行不通。

因为勉县太冷了。

不但比庐州冷得多，而且还干、风大，因此即便请了很有经验的老农，种出来的韭也是稀稀拉拉的，还不够煮一盘。

最后就不了了之了。

但没想到他娘只来了几个月，居然种出来了。而且从这脆嫩的色泽上看，他娘今年种出来的韭比以前在老家时候的都要好。以前还泛黄，但今天饺子里的韭却翠得很，就好像是初春刚长出来的叶子。

因此许明成很好奇是怎么种出来的。

王老夫人笑得脸上的褶子都舒张了，“多亏了淙哥儿，要不是他想出来的盖房子、烧炭火的法子，今年那是一点都种不出来的。”

埋头苦吃的许淙抬起小下巴。

没错，我功劳最大

盖房子、烧炭火

许明成不明所以，于是便问许淙，“淙哥儿，你是怎么想出来的”

许淙就放下小勺子跟他解释，什么人冷的时候要穿衣裳，烤炭火，不然就要生病。那菜冷的时候自然也要穿衣裳、烤炭火。

非常合理

至于那些什么温度、一氧化碳他就没说了，说了渣爹也不懂。而之前糊弄他奶的从书上看到过这话他也没说出来，免得爹娘追问是哪一本书。他现在读的书不多，大部分还都是他们给的，说这个很难解释。

至于他奶，因为不识字，就不会追问是什么书。

许明成若有所思，“我也让人试试。”

他还是没有放弃之前的想法，若是勉县的一部分百姓能够在冬日里种出新鲜菜蔬来，那么他们的生活便能够得到很大的改善，可以吃饱穿暖。而不是像现在这样每到冬天，多方努力也只能勉强不饿死人而已。

不过这些都是衙门里的事，许明成不再提及。

这天之后，许家的好日子就来了，虽然不是餐餐都有大盘的青菜，但基本上绿色的菜叶子是每天不断的。

为了让这些珍贵的菜能活得更久，张厨娘甚至无师自通地每根只剪一片菜叶子，所以直到过年许家的两块菜地还是绿油油的。

哪怕金氏让人拨了一些拿去送给许明成的同僚们，剩下的省着点也能吃到开春。而开春之后，外头的野菜一天比一天高，也就不缺菜吃了。

转眼间，时间就来到了十一月底。

要过年了。

江陵府

云家来到江陵，已经好几年了，蕙姐儿和莹姐儿就是在江陵出生的。

几年的经营下来，云家在本地也有一些交好的人家，每到年节的时候，管家和门房便把眼睛擦得发亮，整个人忙得脚不沾地。

他们既要拒绝那些不请自来的，又要把真正的亲戚、老爷同僚、好友等人派来送节礼的人迎进去好生招待，不能怠慢。