第二十四章：薅老板的羊毛 (第2/2页)

“那就好办了，不过我付不起你们公司的正常收费，新港设计公司收费太高了，你能不能不经公司私下接了我的餐厅设计来做？”

“这样也可以，不过就需要我晚上熬夜炒更来设计了，而且我一个人做不过来，需要找公司的新港同事帮忙才行，他们工资是我们这边的十倍呢，那设计费也不能太低，你的装修预算是多少呢？”

“新店也是在二楼，面积有300平方，一楼还有个楼梯入口，我计划装修投入五六万左右。设计费我也不懂什么标准，你们公司的收费标准是多少？”

“我们公司的新港标准就高了，去到100块一平方，我们按本地的标准吧，大概是装修费用的10%。”

“还是有点高啊！我打听过白云公司的设计费标准是3%到5%，能不能按他们这个来？”

“白云公司接的都是政府工程大项目，总造价高都是百万以上的，设计只是附带的非常简单，所以我们不能参考他们的标准。西餐厅他们也设计不了，你能相信没吃过几次西餐的人设计的西餐厅吗？”

“你说的也有道理，所以我也没找他们。”

宋少波继续说：“我们做的设计不一样，西餐厅在新港满街都是，我们有整套成熟的西餐厅空间设计模版，合理的功能布局，科学的服务流程动线还有厨房等后勤配套设备设施的布置，这些花钱都买不到的西餐体系技术性内容，通过我们的设计配套到位，等于送了你一套新式西餐管理的标准系统。这也算是新港的设计水平本地的收费标准，等一下去现场我画点概念草图你看了就明白。”

他说完心里在偷笑，心说老板我把你总结的东西原价卖给你怪不好意思的，不过你也不吃亏啦，起码你可以省心省力了，我提前帮你总结好了你就可以提前发展连锁经营挣大钱了。

林力被他这一套说辞给说服了：“行，等下我们去现场再沟通确定。”

绿荫阁二店选在教育路一栋临街住宅楼改建成的商铺二楼，由于是几套旧式住宅打通的结构，有很多柱子和横梁分割成一个个小空间，还真是延续了餐厅名字里的阁楼概念。

宋少波提出，目前是西餐进入普罗大众生活的初级阶段，还是普及期，人们来西餐厅是抱着体验欧美人生活的，环境风格应该贴合人们的期望值。

所以新店应该保持传统欧美餐厅的装修风格，因为空间不高分隔较多，可以做成欧洲古城堡酒店的风格，直接用红砖砌吧台、包柱子、做拱梁来装饰原有的众多横梁，其他墙身还是做饰面墙裙加装饰画，装饰画必须要古典大家族家居风格的内容。

林力非常赞同宋少波对市场的分析和风格定位，心想专业设计师就是不一样，分析得很合理专业词汇也一套一套的。因为他根本就还不懂什么市场分析品牌定位，只是靠敏锐的直觉去开店。

别说他，全国服务行业都还没有定位概念和品牌意识，“顾客就是上帝”的口号还要过几年才被本省餐饮同行提出呢。