第八十六章 鼓舞士气 (第1/2页)

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宋少波入座后说：“我先公布一个好消息，昨天开业我们创造了奇迹般的开门红，营业额超过12万，为我们自己的成功鼓掌。”

与会全体热烈鼓掌并发出了惊叹的“哗！哗！”声。

等大家掌声停下来后，他继续说：“当然，这个是因为开业并且有明星嘉宾才会有这么高的成绩，这不可能是常态，正常天能有5万的营业额算很好成绩了。不过马上就是新年假期了，营业额应该会保持在高位，我们要做好心理准备不要放松。

昨天我一直在观察，大家的工作都做得很好，特别是服务态度及精神面貌都非常不错，能有这么好的成绩是大家团队合作努力得来的，我为大家感到骄傲。因此，我和雄哥向董事会申请了，这个月我们的营业额达到100万以后，超额完成的营业额，我们拿出10%作为大家的业绩奖金。

我估计我们这个月的营业额能达到150万，所以大家这个月的奖金应该能和工资持平，也就是说有可能领到双份工资。”

他还没说完，又被大家的掌声及欢呼声打断了。

他伸手示意大家停下来说：“大家先别太兴奋，这还是我的保守估计，春节期间顾客消费是很不理性的，如果我们能带动玩乐的气氛，使用一些小窍门去促销，相信我们还可以创造更大的奇迹。”

他停下来喝了一口水，说：“好的说完，我要说但是了。”

老板都这么轻松，大家又配合地笑了。

“但是！啊！我们虽然服务态度很好，士气精神面貌都很好，可是还不懂如何引导客人去玩，不懂得怎么通过带动客人的情绪去促销酒水。目前大家还只是停留在跳舞，跳累了渴了就坐下来喝一点，这种玩法对客人来说没有错，但对我们来说太传统了，没突破。酒水喝得少，营业额冲不上去，那怎么办呢？

你们要懂得教客人玩一些好玩的小游戏，输了要喝酒那种，另外厨房找做小吃做得好的厨师，研发好吃能下酒的小吃，必须要重口味的，咸、香、辣的吃了还想吃那种，然后吃完重口味的小吃肯定口渴啦，那就想喝冰冰的啤酒对不对？那酒水是不是就加快消耗了？我提出这些想法，大家开动脑筋去想，各部门开会收集意见，提出有用建议被公司采纳推广的就给奖励。”

其实这些具体做法宋少波都懂，后世有很多成熟的夜场套路直接运用就可以，不过他想通过启发的方式让管理层学会开动脑筋，激励他们发挥主观能动性，主动去思考解决方案。

他跟着示范了花样石头剪刀布的游戏玩法，还有骰盅的多种玩法，以此来启发大家集思广益。

与会的公司管理层高管们看着比年纪自己小得多的宋少波，觉得太不可思议了。难道去去新港学习一下就可以学到这么多行业内宝贵经验吗？想想也不可能啊。所以资方能派他来做代表的确是因为人家本来就能力超强，绝对确能够服众。

特别是沾米他们本来就是新港过来的，反过来更加觉得这个波少深不可测，他们本来就是新港夜店行业的资深从业人员，也没有听过这些营销理论啊！这应该是他自己总结发明的吧，太强悍了。

就这样，经过开业的测试及营收数据支持，所有管理层都对宋少波的统筹能力心服口服。因为他们从开始筹建跟到现在，宋少波下达的工作指令基本上把方方面面的管理细节都考虑到位了，大家只需按章执行就已经实现了这么好的业绩，不服不行。