第一一四章 酒行（下） (第2/2页)

宋少波带着柳珂和苏瑾，和联创的几个股东一起出席仪式，在醒狮队的喧天锣鼓声中，他和陈子雄一起扯下了盖着招牌的红布。

酒行铺面占地60平方，一楼就是普通的酒水商铺，已经有一男一女两个售货员在岗服务了，各种各样的酒水都摆了一些，这是刘志坚自己原来熟悉的业务范围。

铺面后半部有个小仓库，然后就是一个木楼梯可以上二楼。一上来二楼办公室，前面就是充当会客区的一套组合沙发。靠外卖窗边就是几组办公桌，谭丽娟正和两个财务交待着事情。

刘志坚接引大家在沙发坐下来后，宋少波说：“刘经理，我见你们楼下摆的商品太丰富了。其实，我们以后的业务主要是为自己场子服务，等带动起消费习惯以后，再往其它场子铺货。所以我们铺面的零售基本可以忽略不计，因此需要做的品类不用那么复杂。洋酒就选轩尼诗、马爹利、人头马这三个系列可以了。红酒选三两个品种来卖，等条件成熟了，我们自己再出国去选品，然后直接自己进口。最主要的，我们是做啤酒，还是330ml的小瓶装啤酒。”

刘志坚问：“为什么主要做小瓶装的啤酒？市场上很少见有你说的品类呢？”

“就是目前没人做我们才要做，首先，我们自己有销量再那里，jj光是啤酒每个月就上万件，我们想做什么酒都可以。现在我们卖的是易拉罐装的生力，但是生力的口味受众不广，女孩子不爱喝。我在新港兰桂坊，所有酒吧都是卖小瓶装的啤酒，国外酒吧全都是这样。

为什么呢？你想想，我们习惯的大瓶啤酒，都是在家里喝或者在酒楼大排档，很少见人在舞厅酒吧拿大瓶的啤酒卖吧？这是什么原因呢？其一，你在酒楼大排档看见喝啤酒的，都是大老爷们吧？没有女孩子喝，对不对？但是，在音乐茶座、歌舞厅喝酒吧里，肯定是新潮男女一起在喝，你能想象一个娇滴滴的女孩子，提着个大酒瓶倒酒的画面吗？

其二，所有这些夜店，因为都是外来文化，风格都很小资，就是小布尔乔亚的意思。小资的风格里，家具都很小巧精致，那一张小圆茶几，啤酒一上都是好几瓶的，所以只有小瓶的才容易摆放和传送。

目前夜场上基本是卖易拉罐，但是易拉罐其实在国外是家庭装，它的设计就不是手拿着来喝的。小玻璃瓶装才是专门为酒吧设计的包装，手拿着喝起来很舒服，造型也帅。所以，这肯定是未来的潮流方向。我们做第一家推广小瓶装的公司，未来一定会成为行业标杆的。”

刘志坚被他一席话说得心服口服，说：“我明白这个道理了，可是，现在市场上没有小瓶装啤酒的货源，难道我们自己直接进口？”

“没错，我们就是要直接代理进口，签不下代理卖散货也要先干起来。第一个品牌选喜力，还有，我知道珠江啤酒厂是有生产小瓶装的，好像叫雪堡，专是门出口国外的。你想办法联系他们销售科，有没有可能放一部分货出来，让我们本地试售？我们有过万件的量，虽然对厂家来说只算毛毛雨，但是如果我们带动了整个夜场的消费习惯，那就是很大的市场里，没必要白白让给了外来品牌的。”

上一世所见，夜店销售的啤酒基本是外来品牌，国内品牌就是做不起来。原因也不能简单地归结为消费者崇洋媚外，同样的客户群体，他买其它商品都很不会出现这种情况。你说是口味问题也不对，大家吃饭撸串都是喝的本地啤酒。

所以，只可能是早期洋品牌先入为主，因而产生的根深蒂固优势。