第八十四章 古久星三的料理 (第1/2页)
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看着面前的汤面,西杜丽有些出神:“这就是符合我要求的料理吗?”
古久星三点了点头:“没错,这就是你说的,说肉不是肉,说素不是素,说面不是面,没有异味,既不辣,又不酸,也不苦,还不硬,不是面包,不是米饭,不是炒菜,不是炖菜,不是烧烤,不是甜品的美味料理,请试吃看看吧,凉了就不好吃了。”
在古久星三的催促下,西杜丽和汤玛斯拿起叉子挑起了一些碗里的面条,小心翼翼的送入了口中。
下一刻,两人全都龇牙咧嘴的叫了起来。
“哎呀!这面虽然完全吃不出像肉,但是却好有嚼劲啊,q弹爽滑,每嚼一下,这面就宛如有生命一般的在嘴里弹跳,甚至可以弹到牙齿,口感太棒了啊!”
“这就是用肉做的面吗?按理来说应该和吃肉差不多才对啊,可是这面每嚼一下都会溢出鲜美的肉汁,这天然的鲜味和浓厚的面汤交织在一起,越嚼越有滋味,根本停不下来!”
两人仿佛着了魔似的不停吸着碗里的面条,不知不觉间,碗里的面条已经空了。
“不好,吃面吃的太忘我,竟然忘记了汤和配菜。”
当两人意识到的时候,碗里只剩下了孤零零的几块叉烧飘在汤里。
两人有些意犹未尽的放下了叉子,拿起勺子开始喝汤,刚才因为吃面太过于专心,没有意识到汤的问题,现在一口汤入喉,身经百战的两人就发现了这汤的与众不同。
西杜丽咋了咋嘴,然后又舀起一勺汤凑到鼻子前闻了闻:“这白浊的汤头是如此的浓郁鲜美,想必是用了各种骨头和肉类熬煮了很久才能有的结果,但是一般来说这么做的话一定会出现动物类食材特有的异味,但是这个汤却完全没有异味和杂味,库克先生,你到底是怎么做的?”
在一旁,汤玛斯也是一副不明白,求告知的样子
古久星三卖了个关子,反问道:“聪明的西杜丽小姐,那你觉得我是怎么做的呢?”
西杜丽沉吟了起来:“难道是用香料掩盖了那个异味?不对,要是这样的话,这汤的杂味就会变多了,是缩短熬煮时间吗?也不对,要是时间不够,就难以做出颜色和味道都如此纯正的汤......到底是怎么做的呢?”
看着苦恼的西杜丽,古久星三给出了提示:“提示......料理的名字。”
起初,西杜丽有些无法理解:“料理的名字......这和汤有什么关系......”
说到这里,西杜丽脑中灵光一闪,仿佛想到了什么似的瞪大了眼睛:“难道说......你用的是......?”
知道西杜丽看出了其中的玄机,古久星三笑着点了点头:“就是你想的那样哦。”
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