新年前夕(二) (第2/2页)
“嗯,都齐全了 那么就开始吧!儿子,去剁肉馅,我去和面!”
giao!果然是一模一样啊!也要干活儿了,还好这事儿我熟(能不熟吗!每年的肉馅都是我剁的!)按照每年都规律,大葱和肉馅的一份,韭菜鸡蛋的一份。
开火、打蛋、炒蛋一气呵成!放入碗中准备,韭菜切丁进入后备状态。现在现炒的鸡蛋准备就绪!取出五星淬火刀。
现在开始用这把刀开始剁碎,这时往往需要师傅惊人的臂力,在剁下九九八百一十刀之后,才能剁出完美的馅儿!
下一份肉馅,大葱剁碎不流泪,家人都会说哇瑟!大块猪肉要剁碎,神仙见了都流泪,横屏:必须流泪!针不戳啊!
两份馅硬是剁了几个小时,痛痛的感觉,你试过没,断臂的刺激,你受过没?
“好嘞!开始包饺子啦!腊肉也晾出去啦,明天开始过年啦!”
洗手开始包饺子咯!一勺馅一张皮,双手合拢再一捏就好了,和妈妈一起包饺子,感觉像是回到了家里一样。不一会儿,半盆的馅儿就成了饺子了。
“今天不仅要包饺子,还要包包子蒸馒头,代表着蒸蒸日上,哦!对了对了,还要贴对联和福字呢!你去贴对联吧,我来包。”
“嗯,加油!”
捏好手上的饺子,打开对联,等等……这是对联吗?是不是我打开的方式不对?合上再开一次看一眼,这对了哪儿个憨憨想的啊!
“阿嚏,谁想我了?”徐琳在被窝里打了个喷嚏,然后继续睡了。
贴好对联,这怕是自己这辈子都无法想到的对联,怕是对联的发明者见了,都会五体投地。
“今年过年不一样,所以今年一定旺!旺出花样……绝了!”
回到屋子,妈妈已经包好了饺子,眼看着快到下午两点,妈妈下了饺子吃。问徐琳吃不吃,却得到了否定。算了,反正包的多,想吃就去下。
一碗热腾腾的饺子,吃了身上暖烘烘的。
剩下的时间和妈妈一起包包子蒸馒头,为了新的一年而做了好多好多好吃的,就等明天啦!
夜幕降临,我和妈妈坐在门外的草地上。有时候感觉,家其实就是一家人在一起,过年就是团圆,不用太多,简简单单就行。
“好啦,不早啦,回去睡吧,我回去看一下蒸的肉啦,这是最后一次蒸啦!”
“不要,你忘了我从十二岁后就几乎守岁吗?”
“哦,对哈,那你好好守,我先进去了哈!”
妈妈站起身离开了,躺在草地上看着满天星,想着小时候和爷爷奶奶、外婆外公过的年,嘻嘻,真好啊!