第517章 生腌酱蟹 (第2/2页)

呵呵，“我是你捡来的，挨了骂你也不心疼是吧？”

裴飏噎了下，“胡说八道，你妈爱你，她才不舍骂你。”

裴子珩道：“那我更不能去惹妈妈生气了。”

好有道理，竟无法反驳。

裴飏转头看向靠在儿子身上的女儿。

果果已经困得双眼水汪汪的，见裴飏看过来伸出两条细胳膊臂求抱抱。

“爸爸，困困。”

裴飏将女儿抱下沙发，拍拍她小屁股，“去找你妈妈，问啥时候睡觉。”

果果倒也听话，揉着眼睛就往厨房去了。

看，生个女儿还是有用的嘛。

裴飏一回头，就对上儿子鄙视的目光。

“妈妈，困觉觉。”

沈明珠低头，看着抱着她小腿撒娇的女儿，眉心微皱，“裴飏！”

“到——”

裴飏乐颠颠跑来厨房，“咋了？”

“几点了，还不带孩子去睡觉！？”

“果果要听你讲了故事才睡，是吧，果果？”

沈明珠瞪他一眼，弯腰哄女儿道：“乖，跟爸爸去睡觉，妈妈明天晚上给你讲新的故事，好不好？”

听到有新故事，果果当即点头，“好。”

裴飏见状，只好抱起女儿去楼上睡觉。

等父女俩上了楼，裴子珩关掉电视，起身进了厨房。

“妈妈。”

沈明珠看了他一眼，“不早了，去睡吧。”

“我还不困。”

裴子珩说着，走到她面前。

“妈妈，你新研究的菜叫什么？”

“生腌酱蟹。”

“生螃蟹也能吃吗？”

“能啊，只要做好了，生的比做熟的更香。”

“妈妈，可以教我吗？我想学。”

“好啊。”

沈明珠看了眼已经快到她肩膀高度的儿子，微微一笑，先从挑选螃蟹、用清水养蟹吐沙，再教怎么做生腌汁。

裴子珩认真听着，一边看她的示范，一边在脑子里记下步骤。

裴飏哄好女儿来到厨房门口，看到儿子跟着沈明珠学做菜，也厚着脸皮加入。

半个小时后——

“好香啊！”

随着铁锅里的酱红色腌汁烧开，整个厨房都弥补着浓郁馋人的香味。

沈明珠拿干净的碗，盛了一勺腌汁试了试味，之后又递给父子俩试味。

熬好腌汁，熄火过滤，放冰水盆里冰镇让其尽快冷却，然后开始处理的梭子蟹。

梭子蟹里里外外涮干净，包括肚脐的小盖子也要翻开刷干净。

将清理干净的梭子蟹控干水份，均匀抹上茅台酒，然后依次放入玻璃罐内。

放完梭子蟹，把玻璃罐的空隙处放一些生蒜瓣和辣椒，之后将凉好的腌汁倒入玻璃罐内，直到将蟹全部淹没。

再在蟹上放一块拳头大小的鹅卵石，将蟹压住，以保证每只螃蟹都能入味。(本章完)