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第25章 凉皮 (第2/2页)

大嫂心里却想着,二丫有这么护着她的奶奶真好,奶奶这么精明,二丫当初怎么能被坑的那么惨。还好二丫看起来好像不太一样了。

周沁这边,周父,周强和周涛正在修补房子,把放杂物的屋子收拾出来给亲家母住。

周父怎么也想不到,二丫不声不响的就给自己找了个上门的姑爷,还带着亲家。也就是时间太赶了,只能收拾一下将就将就。成了亲再满满弄吧。

傍晚,三丫和周父等人在周沁处第一次吃到了这个叫做凉皮的玩意。凉皮白,薄,软,还有劲道。切好的凉皮,浇上通红的油汪汪的辣椒油,配上绿色的黄瓜丝,还浇了二姐用花生做的花生酱汁,看着就让人流口水。吃到嘴里酸辣爽口,根本停不下来。

周沁用了三斤面,做了差不多六斤凉皮,一斤面筋。除了给大嫂和奶奶留出来的两大碗。其他的被吃的光光的,。

三丫:“二姐,这东西肯定好卖。太好吃了。”

“把凉皮掉到井里放上一晚,吃起来,冰冰凉凉的,更好吃。”

三丫:“我们明天就去试试?不行,明天还得给你做衣服。等你成完亲,咱们就去。”

周沁:“你们忙吧,我成亲的事,就拜托你们,明天我想带小涛去试试。”

三丫瞬间不开心了。

周沁安慰道:“明天等我好消息,卖的好,之前你给我的一百二十六文铜钱,我给你算本钱。啥都不用你干,净赚不管多少,我都分你一成利。”

看三丫不解:“打个比方,明天如果我能赚回来一百文,就分你十文。”

“能赚那么多?”

“你看啊。我今儿做凉皮,用了三斤面粉,做了六斤二十四张凉皮和差不多一斤的面筋。

两张凉皮加上面筋,黄瓜丝,等佐料就能做出一碗凉皮。也就是说我们可以卖上十二碗。镇上的素面还得五文钱一碗吧。我们凉皮是独一份,比素面好吃多了吧,卖八文钱一碗,肯定好卖。咱们能卖上九十六文。

咱们再算成本,面粉三斤,十八文,黄瓜两根,一文钱。两斤花生米出一斤花生酱,今天用了不到半斤花生酱,成本算五文。辣椒油,贵一点,算八文,盐糖醋算四文。成本是三十六文。

这算下来,一份凉皮的成本是三文,一份卖八文可以赚五文。

咱们一天不多卖,卖上三十碗,就有一百五十文。抛去人工一天也能有百文吧。”

“那我不是每天啥也不干就有十文钱拿?”

周沁:“聪明。”

“那可不行,我啥都不干,可没脸白得钱。”

周沁:“怎么就白得了,你不是投了一百二十六文?我给你算一股,你也别觉得一股少,我买的大铁锅,还有那两个大铁盘,碗,筷子也花了一两多银子。还有在七叔那订做的两张桌子,八条长凳,两个木桶,两个大木盆和一个菜墩。也是花了一两多银子。”

“二姐,你把我当什么人了?我是嫌少吗?什么一成利我不要。”说完顿了一下又说:“等你成完亲,我给你帮工,你给我开工钱,一个月就有老多钱了。”说着说着,眼睛就冒光了。

“一天二十文钱,一个月就是六百文。”

“二姐你啥时候会算账的?算的好快啊!”

“想学?我教你?”

“嗯,我要学。”

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