第13章 夜访鱼骨庙 (第1/2页)

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丁小波先去灶台把饭给煮了，估摸着大哥应该不会回来吃，米就少放了些。然后去处理螃蟹和鱼。

帝王蟹一半直接蒸了蘸酱油吃，另一半晚上炒着吃。蟹黄用蟹盖蒸个蛋。

三文鱼当然做刺身，只是野生的三文鱼，油脂偏少，肉质也会偏硬，那就只选用鱼腩吧。

要吃刺身，自然得搭配酱油和芥末。在这个世界，山葵倒还算是常见的蔬菜，只不过一般家庭很少食用，自家厨房里没有，只能以后再想办法。

虽然酱油有现成的，但是却是膏状的，有点像前世的豆瓣酱，还得再改造一一番才能用。

至于南极犬牙鱼，也就是银鳕鱼，还是切片油煎吧。

在前世，想要在陆地上吃到热气的银鳕鱼基本是不可能的事情。

帝王蟹比较好操作。把蟹盖挖下来，蟹黄往里一丢，再打个鸡蛋进去，到时候跟半只螃蟹一起上锅蒸就搞定了，剩下的半只晚上切块炒着吃。

这野生三文鱼跟后世的养殖三文鱼相比，头看起来更大，鱼体呈现更有力量感的流线型，鱼肉则是更加鲜艳的橙红色。

丁小波选取了脂肪含量最多的部位切片。将鱼肉一片片码在盘子里，也随手丢了一块到自己嘴里。

嗯，真的是又鲜又甜又糯又筋道。

丁小波又抓了一块打算给坐在板凳上的小妹尝尝。丁芳芳看着鲜艳的鱼肉，却迟迟不肯下嘴。

丁小波也不劝她，等了足足有五秒钟后，就拿着鱼肉朝趴在门口的阿黄走去。

阿黄看着递过来的鱼肉，嘴一张，丁小波就把鱼肉丢了进去。阿黄嚼了嚼下咽后，朝丁小波叫了一声。

丁小波说不清楚，阿黄的稳到底是天生的，还是后天习得的。看它平时一脸淡定地面对各种人和事，不免让人怀疑它也是条穿越狗。

丁芳芳从阿黄这一声叫中听出了味道来，马上吵着也要吃一块。

吃了一块以后，又吵着要吃第二块第三块。

“别急，等待会儿蘸酱油吃味道更好。”听二哥这么说，丁芳芳才不闹，又乖乖坐回去陪孙氏织网了。

切成片的银鳕鱼，因为没有经过冷冻，雪白的鱼肉虽然富含油脂，却保持有韧性，怎么折腾都不散架，在阳光下反射出彩色的晶莹光泽。

酱油只能先加水，搅拌之后用纱布过滤出液体，再加盐和糖调味。

丁小波尝了一下，滋味还错。

这顿午饭，丁芳芳终于是吃下去了小半碗米饭，而孙氏的味蕾也再次被今天的三道菜给刷新了上限。

小儿子做的菜好吃归好吃，可就是让小儿子下厨这事儿，孙氏的内心也是颇为纠结。

还从未听说过哪户人家是儿子下厨的，这要是传出去，自己还不知道会被笑话成啥样。

而且孙氏也心疼这个身子骨弱的小儿子。

可如果再换她回来，小女儿第一个不愿意。

再加上看到小儿子对鼓捣做菜兴致颇高，孙氏也不愿意扫了他的兴，于是只能把小儿子赶出灶房，把清理工作抢在手里。

渔村的日子过得是真简单，反正闲着也是闲着，丁小波就打算天黑之后去一趟鱼骨庙。

既然大黄鱼都已经送了，那跟丁大宝的合作关系还是尽快确定下来吧。