第96章 你是个有味道的二婶 (第1/2页)

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“二婶，不是说让你今天休息了么，你咋又跑出来了，放你一天假你都不休啊。”邵阮阮坐在牛车上，好奇地看着金香玉。

“唉，谁让我就是劳碌命呢，我过几天累了再让轻颜上，还别说，布庄那里面有休息的房间，我前天干到傍晚，累了就直接在那休息了，真不错。”

“嗯，反正东西也都备好了，你以后不想回来就和孩子们住在布庄也行。”

“我就这么想的，以后我晚上不回去还能多赚不少钱，你知道么，晚上来吃的客人可不少啊。

那天晚上可把我累坏了，还好草蛋和驹驹能干，帮了我不少，你那布庄没有其他的安排了吗？我记得你以前说过要开啥快餐吗？”

“暂时就先当做酒楼的就餐区吧，我的炸鸡店还要等等，酒楼现在生意好，位置不够坐，把布庄腾出来正好又可以容纳不少客人。

至于晚上做不做，我建议还是不要弄的这么随机性，不然客人有时候来了，看不见开门还是会失望的。

咱们可以每周固定一两天开夜场。

这个天黑的快，夜场还是比较废灯油的，这方面也是成本，不过还好，进的比出的多。”

邵阮阮对金香玉的提议显然也很认可，毕竟前几天报账的时候，日收入达到了150两，很是可观。

“对，这是个好办法。对了，最近有不少城里慕名而来的人，有几个酒楼的掌柜对我们的菜比较有兴趣，想要挖我去他们的酒楼，然后又提出购买菜方，不过都被我拒绝了。”

“不愧是在城里做生意的，嗅觉就是灵敏，其实你告诉他们也没用，我们的调料都是自制的，除非他们还买我们的蚝油，酱油之类的。”

“怎么可能告诉他们啊，你知道配方对一个师傅多重要么，即使是拜师都是很多年后才交给徒弟的，哪像你，轻轻松松就把方子都抖出来了。”

“我又没有告诉外人，这不都是咱们自家人么，后来他们怎么说？就这么放弃了？”

“哈哈，没有，你猜他们怎么着？点了一盘又一盘九转大肠就是没尝出来怎么做出来的，那天可是给我们酒楼增加了不少收入，哈哈咔，咳。”

金香玉说到这，乐呵呵地笑岔气了。

“主要是他们不知道大肠这东西怎么处理，一方面要把肠道里面的污秽之物清理，又要保持一丝丝大肠本味，能做到这一点就很难了。

但仅仅做到这些还不够，另一方面还需要重口味的调料去爆炒才能综合大肠的那股怪味。”

“确实确实，这中间的尺度真的很难把握，说多了都是泪，我这可是吃了不少大肠里面的臭东西才练就的厨艺啊，他们那些人不吃个一周练不出我这技术。”

金香玉回想起之前学九转大肠这道经典名菜，撇着嘴笑道。

“你是个有味道的二婶，同样也是集天赋与努力于一身的二婶啊。”邵阮阮也露出意味不明的笑容。

“那你也是个有味道的侄女啊。”

“我和轻颜可完全是天赋型选手，不用试，看色泽就知道材料处理的干净不干净了。”