第38章 食物与贸易 (第1/2页)

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第三十八章 食物与贸易

“主人，食物已经送到了，请问......”走进来的纸子墨子汇报道，看她们两手空空，想必食物应该是暂时放在了休息的大厅里了吧？

这段时间里我和鬼舞辻无惨都已经相互洗干净了，属于在泡温泉放松中，听到饭菜和我想要的酒已经到了，心里很是激动。

古代的酒我尝过的只有清酒和米酒，度数都比较低，毕竟属于纯天然，清酒一般度数都在22度以下，一般都是14-19度左右。米酒度数更是低了，一般连饭一起吃的糯米酒(醪糟)3-5度，如果彻底发酵(老米酒)，并且去除酒糟8-13度左右，发酵出来的酒经过蒸馏(白酒)，就是高度酒了，一般30-60度比较常见。不过古代的酿造方式问题，不会做白酒那样的高度数酒，这点以后我可要改进一下，毕竟我以前不说天天喝白酒吧，遇到糟心的事情的时候还是会喝上几杯的。

至于现在的低度数酒，也就是只能解解馋。

话说......因为古代日本的食材、调味料、厨具的问题，导致了烹饪还是很原始的，现在大部分民间都是用瓦罐做些乱炖，只有小部分上流领主贵族才会用上鼎和铁锅做饭。

但是瞅瞅隔壁的大宋，民间已经开始用铁锅做饭，当然还是有小部分穷人用的瓦罐做饭就是了，但是大的整体是向好的呀！想想红烧肉......米线......火锅......油条......火腿......等等，据说早点铺做的煎白肠、灌肺、炒肺等小吃。七宝素粥、五味粥等八种粥，还有糍糕、重阳糕等19种点心。另外，还有各类蒸饼、汤饼等，面食店出售的软羊面、桐皮面、插肉面、桐皮熟脍面等，临安面食店出售的猪羊腌生面、丝鸡面、二鲜面、笋泼肉面等，都属汤饼。午饭的菜品繁多，光小菜就有41种。主菜，除去常见的猪羊鸡鸭等，还有甲鱼、河豚、螃蟹等水产。可以说铁锅的出现，给厨师们提供了想象的空间。他们兼容了烹、烤、蒸等几十种烹饪方式，每种能做出20道以上的菜品。不过可惜的是古代人都是吃两餐的，晚餐是不吃的，想到这里，不由得非常生气！

正所谓没有对比就没有伤害！这个时期的镰仓幕府怎么光知道派遣人员去学习陶瓷的技术，不知道学习学习做饭的技术呢？

特么的！

啥？

你说地方小物产不丰富？

你说蔬菜的种类不多？

那怎么不去买种子种植呀！

马丹！这就是古人的老旧思想！

总是要先面见圣上，送礼、回礼，请求个技术，统统走的是官方渠道，剩下的也就只是一些普通人在民间交换、购买现成品，不敢大胆的去剽窃技术。

也是了，对于古代人来说，做人讲究温良恭俭让、仁义礼智信、忠孝廉耻勇，可以说是相当正面了。

想想我在的时代之前盗版横行......虽然现在少了，但是要付费的多了！对于我那时的半宅男来说，钱是能省则省，低消费躺平，躺平才是真的舒服。

不过我也知道一点，现在不好躺平，因为对于大陆来说，这里真就属于蛮夷之地，啥都落后！想想就头疼......我能不能偷渡到大宋生活......反正我是会中文的......

然后转过头看了看鬼舞辻无惨。