第269章 南易和冉秋叶 (第1/2页)

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四合院内，杨宝禄拎着酒瓶子来找何雨柱，人刚进院儿，就嚷嚷道： “柱子，我来找你喝酒了。”

何雨柱正赋闲在家，百无聊赖，当即把杨宝禄迎进来。

看着满脸喜气的杨宝禄，何雨柱问道：“怎么，师哥，看你这样是有喜事啊？”

杨宝禄：“那是！雅和居关张了。”

何雨柱听了，也不以为意，淡淡的说道：“这下，鼎香楼的生意又上来了吧？”

杨宝禄见状，说道：“柱子，你早就知道了？”

何雨柱说道：“喝酒时再说。”

杨宝禄也不见外，当即下厨整治了四个菜出来，都是驴肉，不过做法不一。

酒桌上，看着夹了一片酱驴肉在细嚼慢咽的何雨柱，杨宝禄着急的问道：“柱子，你知道雅和居怎么关的门？”

何雨柱摇摇头，说道：“我今儿一天没出门，怎么会知道？”

杨宝禄问道：“那我刚才说的时候你怎么不吃惊？”

何雨柱笑道：“我知道它一定会关门，却不知道它具体会因为什么关门。”

这下把杨宝禄彻底绕晕了，问道：“不是，这怎么话说的，你师哥我啊是个糊涂车子，你快跟我细说说。”

何雨柱笑道：“雅和居为什么生意好？”

杨宝禄撇撇嘴说道：“不要脸呗，先是把菜价降低，拼着亏本跟咱们抢客源，又让人直接拦要来咱们这儿住店的旅客，呸！”

说着不解气，还吐了口唾沫以示鄙视。

何雨柱笑道：“不，这都是芥藓之疾，说白了都是表面现象，商业竞争手段不过这些，无可厚非。

“你说的那些再加上个新鲜感，一时之间，它的生意是可以超过鼎香楼的。

“但要一直超过，则要看客流量的留存率，如果雅和居内部紧密配合各司一职，井井有条，那么未尝不是我们的劲敌。

“所以我对他们使了一个釜底抽薪之策。这个计策成功了，我就知道他们一定干不长远。”

杨宝禄一脸懵的问：“什么釜底抽薪之策？”

何雨柱喝了一口酒，说道：“这个雅和居，我观察过它的运营模式，发现起关键作用的并不是南易或者槐花，而是韩春明。

“有他在，对外，可以联系各个部门，什么街道、工商、税务、消防、卫生部门，没有他联络不到的。

“他又是后厨和大堂的联络员。南易只管闷头做菜，对于经营管理、招揽客流是一窍不通。

“偏偏韩春明这个人为人精明干练，世事通达，既能把人员管理起来，又能把顾客照顾好，这几日雅和居生意如此自豪，绝非侥幸。

“而且，小当什么的都不是省油的灯，而韩春明这个人做生意很讲原则，甚至有点六亲不认，所以有他在，小当就不敢伸手申的太长。

“正是由于这一点，我前几天悄悄给他心里下了一剂猛药，让他生出些许野心和抱负，这样的话，潜水难养蛟龙，这种人一旦野心觉醒，那么就不会安于在这么一个小地方浪费才华，果不其然，他果然就去了南方。

“在雅和居这个脆弱的系统中，韩春明是维系系统运行和平衡的关键点，他一走，这个雅和居就完了。

“至于结局无非三条，第一，槐花不懂业务，越级指挥，甚至急不可耐的踢南易出局，两人爆发矛盾，南易撂挑子不干；