第22章 鲜笋肉包 (第1/2页)

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回到家放下竹筐，发现水缸里的水已经没有了，宴清霜拿上桶去后面的溪水里舀了两桶水倒入缸里。等把水缸装满后，去灶房里生火先把水烧上，再来给竹笋去壳。

因着水竹笋比较瘦长，剥的时候得用点巧劲，将笋子的尖尖稍稍缠在指尖一绕一拉，这样一棵完整的笋肉就露出来了。

全部剥好以后灶上的水也已经烧好了，将笋子倒入锅里煮到断生，然后用笊篱捞出来，泡在冷水里，泡的时间可以稍微长点，这样可以更好的去除涩味。

快晌午的时候天空中的乌云终于散去，日光透过云层打在屋檐下，宴清霜将簸箕拿了出来，把泡好水的竹笋用手撕成细条，均匀的摊在簸箕里晾晒。

大碗里装着的是待会留着凉拌和蒸包子的，上次他和顾庭风去镇上买的猪肉还剩了一些，准备一起用来蒸几个鲜笋肉包，面是早先时候和的，宴清霜揭开看了一下，发的还挺好。

鲜竹笋切成细丁，肥瘦相间的猪肉剁碎，再来上一点山里捡的的菇子，全部拌在一起，淋上香油、酱醋，再加两个蛋清搅和搅和。

最后差不多有大半盆的馅了，包的时间就长了些，等一个个包子放上蒸笼后，又忙着将剩下的竹笋凉拌了。

今天晌午就不准备煮饭了，就着大肉包和凉拌笋子吃。

村上的路一到下雨就开始变得泥泞打滑，不好走，等一个个到家的时候得在自家院门外蹭半天才能进家门，虽说都是些庄稼汉子，土里刨食的也不太讲究。

但是怕村里上了年纪的老人在路上摔跤，村长叫上全村的汉子准备把路重新修缮一遍，顾庭风等人夯土、运石头、拉土砖，已经忙活了一大早上了。

因着要赶时间，村里的汉子都是自家屋里有人送过来，直接坐在路边就吃了，等村长说停下先吃饭休息的时候，大家都放下手里的工具纷纷走到路边休息，等着家里人送饭过来。

想着顾庭风家里就一个人，没谁给他送吃的，顾守礼凑到旁边说：“庭风，待会一起吃吧，我阿么马上就送来了。”

吴大壮也在旁边说：“庭风，来我这吃吧，溪哥儿已经送来了。”

自从吴大壮娶了夫郎以后，家里都被溪哥儿操持得整整有条的，就连饭食都是第一个给送过来的。

顾庭风正准备说自己回家里随便吃些就行了，抬头却猛地看到宴清霜提着篮子站在下村口，踌躇着不敢上来。

顾庭风脸上顿时就笑了起来，大声说：“不用了，有人给我送饭来了。”说完大步朝着下面马路走过去。

宴清霜来了有一会了，他家住得远，怕包子凉了不好吃，就走得快了些，等到地方以后才发现马路边好多人。他和顾庭风毕竟还没成亲，怕有人在背后嚼舌根就不敢过去。

“来多久了？”顾庭风声音略微上扬，显得有些喜气洋洋的。

宴清霜听着也笑了起来，将篮子递给他，“没多久，你先去和大家吃饭吧，待会又要忙了。”

他知道大家都在赶时间，现在家家户户都在忙着耕田犁地，所以修路的时间就有些急迫。