第157章 椰子螺 (第1/2页)

九九读小说网 www.99duxs.cc，最快更新流放海南后我靠赶海发家!

大石头下贴着的这个东西是种螺，江绾家那边是叫椰子螺，也有因为它的形状像木瓜叫它木瓜螺的。

它吸附石头没有鲍鱼那么紧，戳两下就掉下来了。

黄褐色带有黑点的壳子一下翻了身，露出带着斑马纹还在蠕动的螺肉。

图源网络

江绾把它掏出来掂了掂，好沉！

至少有五斤左右。

椰子螺在海螺里个头算是很大的，据说最大能长到二十多斤，想想就吓人。

二十多斤那得比自己头都大了吧。比起来，她手里这个就是小弟弟。

江绾挺长时间没见到椰子螺了，新鲜了两下便将它放进了篓子里。

其实她不怎么爱吃椰子螺，因为这螺的肉怎么说呢，很有韧劲儿，还有点硬。 不管是炒来吃还是煮汤，都要切成薄薄一片或者切成细丝，不然做好吃起来就很难嚼。

当然，它营养味道都还是挺不错的，只是做起来费功夫，江绾这个懒人就不爱了。

她更喜欢海蛎螺猫眼螺辣螺这样的，一煮熟就能直接吃一整颗肉。

有嚼劲儿但也能轻松嚼烂它。

不过出来赶海嘛，遇上就是缘分，这么重的肉她也舍不得扔掉。

再说了，表姐他们还没见过椰子螺是啥样呢，拿回去给她瞧瞧，也能多认识一样海鲜。

江绾收好椰子螺，再回去想去掏螃蟹时，突然发现里头的螃蟹不见了。

一仔细一看才见到它在礁石群里飞快穿行。

这螃蟹是成精了吗？还知道趁着自己不注意赶紧逃跑。

江绾几步追过去，一脚踩上螃蟹背，立刻将它压的死死的。

螃蟹又加一。

这种闷声捡海鲜的快乐，也只有赶海人才懂了。

江绾一直抓到篓子和桶里都满后，才慢悠悠的提着东西回了家。

螃蟹海螺的先丢一边不用管，这些家伙离了水也能活挺长时间，比鱼坚强多了。

她把桶里的海胆全拿了出来，先清理了五个，然后拿给了表姐和阿娘她们。

海胆不比鱼虾，每天出海都能捕捞到。在这里，运气好才能在海边遇上抓点回来。

吃一次还挺不容易的。

殷宁一直对这口念念不忘呢，一看到表妹拿来的海胆立刻就把针线放下了。

“又有海胆吃呀！”

“灶房里还有好几个呢，吃完再给你开。”

江绾把海胆和勺子递给表姐，又说起自己今天抓了个特大的椰子螺回来。

“特大？海螺能有多大，有我巴掌这样大吗？”

“去瞧瞧不就知道了，保证吓你一跳。”

江绾拉着表姐去看外头看椰子螺，药房里的三人也一起围了过来。

宝珠嘴里还塞着海胆黄，本来还美滋滋的脸一看到椰子螺就皱眉了。

“小绾，这个瓜螺不好吃的。”

江绾顿时明白了，原来椰子螺在古代又叫瓜螺。

确实长得挺像瓜的。

“宝珠你们是咋吃的？”

“就煮呀，蒸呗，它肉太难咬了。”

村里吃海物，大多都是用煮或者蒸。很多鱼虾蟹用这样简单的吃法反而味道更鲜。大家几乎都不用炒的，因为炒菜费油，大家舍不得。

江绾心想，煮来蒸来的椰子螺肉，那不是一般的难啃，难怪宝珠说它难吃。

“等下我教你用别的法子做，保证比你手上的海胆还好吃。”

宝珠一脸的怀疑，她今天第一次吃海胆黄就被海胆黄的味道惊艳到了。瓜螺那么难吃，换个做法就能比海胆黄更香？

不信不信~

江绾笑笑不说话，等做好这丫头就知道了。