第37章 汤圆 (第2/2页)
一直对这说法表示怀疑的南枝,终于在六年级时勇于验证。
那年初一,小南枝背着大人偷偷梳头发,一连观察两月,没见饭菜里有头发,这才不信初一不能梳头的这个说法。
南枝拿盆装面粉,用开水和面。南爷和南奶则到牛圈喂牛马去了,家里的马在过年前一天生了小马仔。
去之前,南奶奶装一锅水在火上烧着。等两老喂好牛马回来,南枝汤圆也做好了。
火上烧着的水咕噜咕噜开着,南奶奶洗漱好,舀水装保温瓶,留一半水下汤圆。
几分钟过后,白白胖胖的汤圆出锅,照例先供奉祖先。
至于牛王菩萨,就烧烧香和烧点纸钱,年三十已经用肉类请供过,初一不需要用汤圆来供拜。
吃过汤圆,南枝洗了碗筷,把剩下的汤圆煮了晾在簸箕里面。想吃时,蒸、煎、炸、煮都可以。
南枝喜欢炸着吃,豆沙馅的汤圆,炸过后,吃起来酥脆可口。豆沙的香味和糯米的味道混合在一块,吃一个,满口留香。
初一想吃炸汤圆是不可能的,只能蒸着吃。
洗干净做汤圆的盆,收拾完残桌,南枝呆着无聊,给奶奶说声想去南会家玩,奶奶嘱咐记得回来吃饭就看电视去了。
中午的饭菜是过年吃的年夜饭。八个菜,只吃了凉拌黄瓜、三椒肉沫、炸花生薯片,其它的,基本没怎么动过筷子。
但这些不能吃,因初一吃素这习俗,中午和晚饭只能吃没油且水煮的东西。
只不过南枝不仅忘了,还想着中午热热就能吃。