第41章 假酸浆子原来是冰粉籽 (第2/2页)
“这些可以给我吗?”秦雪看到尹神医拿出来的正是自己想要的冰粉籽,赶忙问道。
“你拿去呗,过两天再让老十买些回来。”
“那好,您老等着吃好吃的吧!”秦雪拿着冰粉籽开心的离开。
尹神医听到有好吃的,又赶紧追出去。
“丫头,你今天要做什么?我帮忙。”
“您老歇着去吧,做好了就叫你,这个一时半会还吃不上。”
“你做好了就马上叫我!”尹神医嘱咐道,生怕吃东西的时候自己被忘记了。
“好好好,做好就叫你。”秦雪无奈一笑。
知道二虎想学做吃,就叫二虎来帮忙。
“秦姐姐,需要我做什么。”
“把你摘回来的葡萄洗干净去皮。”秦雪一边打井水,一边对二虎说道。
趁二虎在洗葡萄,秦雪去房间找了一张过滤豆渣的纱布出来。
让厨娘帮忙缝了一个袋子,用来搓冰粉籽。
“秦姐姐,葡萄剥好了。”
“那你去厨房将一半捣成果泥,剩下的一半加些蜂蜜搅拌好备用。”
“好勒!”二虎欢快的端着葡萄进厨房。
“你跑慢点。”秦雪笑着说道。
把冰粉籽装进纱布袋子里,用井水泡了一刻钟的样子。
“二虎,把葡萄果泥拿出来。”
秦雪准备上手搓冰粉,又让厨娘帮忙搅拌一点石灰石放一旁澄清。
秦雪一边搓冰粉,一边给二虎讲解,厨娘也在一旁看着。
“二虎,你洗一下手,来试试。”秦雪看到二虎摇摇欲试的小眼神说道。
“马上,秦姐姐。”二虎高兴的转身去洗手。
“这个要反复用力揉搓,搓到几乎没有泡泡出来,盆里的水呈现淡淡的黄色,就不用搓了。”
手搓冰粉就毕竟费力气,等二虎把冰粉搓好后。
把澄清的石灰水小心点倒入桶里,“二虎,这下面的石灰一定不能倒进去哦。”
秦雪把该注意到地方给二虎讲解。
倒完石灰水后,秦雪拿出一个大勺开始搅拌。
“东家,这是做什么好吃的?”云十一回来就看到秦雪在给二虎和厨娘讲解。
“你来得刚好,十一,你力气大,你来搅拌。”
看到云十一过来,秦雪赶紧把搅拌的勺子递给他。
让云十一把搅拌均匀的冰粉水倒入水桶里,再把桶吊到水井里面冷藏。
秦雪带着二虎和厨娘进厨房,锅里加入一碗红糖,一碗水,小火慢熬出红糖浆放一旁晾着。
另一口锅中烧水,用来蒸秦雪调的糯米粉浆,这是用来做糍粑的。
蒸好的糯米粉浆变得半透明,揉捏成小块,滚上黄豆面后,切成小块。
一个时辰后,“十一,把水井里面的桶提出来。”
秦雪看着晶莹剔透像果冻一样的冰粉已经成型好了,里面还带着绿绿的葡萄果酱,看着就很冰凉。
“快去隔壁拿些冰块过来,顺便把十五他们喊过来吃冰粉。”
秦雪对着云十一说道。
尹神医最先跑了出来,“丫头,能吃了?”
“他们去拿冰块了,拿过来就能吃了。”
“这几个小崽子怎么这么慢!”尹神医听到秦雪说还要等冰块,忍不住抱怨起十五他们。
在书房学习的景辰、景阳和大虎他们,听到有新鲜吃食,眼睛偷偷往院子外面瞄。
景大郎看着他们像小馋猫一样,“先出去吃东西,吃完再学。”