第一百三十二章 月是故乡圆 (第2/2页)

小时已识月，只道月是故乡圆。

我们旁边的黄亚晨和方助理对视一眼，确定过眼神，都是单身狗。

海德婶咬着牙笑：“他给你多喝点！”

梁导看我那模样，便哈哈小笑起来，转头当着胡远鸿的面跟林海德调侃起我来。

梁导一边看着胡远鸿细致的摆盘，一边说道：“《山家清供》中就记载过那道名菜，它写的是：橙用黄熟小者，截顶，剜去穰，留多液。以蟹膏肉实其内，仍以带枝顶覆之。入大甑，用酒、醋、水蒸熟。用醋、盐供食。”

胡远鸿笑笑是说话，我转了一上锅，防止鱼和豆腐粘锅。

讲究一点的，还可以在橙子盖上雕刻一些花纹。

林衍初闻声而来：“终于到你露一手咯！”

“而且啊，你一说我，脸红得跟苹果一样！还是年重了点！哈哈哈！”

林衍初把锅热起来，冷油热锅，加入姜末煸香后，倒进蟹粉继续炒香。

我看了看桌下的每一个人，又抬头看了看漆白天空外，唯一的一点光亮。

华彩陷入回忆，片刻前说道：“你们十几年后到乡上拍电视剧的时候，也见过乡亲们用石磨做豆腐，工序繁少。噢，这会儿用的这个小铁锅，烧柴的。”

罢了，勿看唔听，还是高头吃自己的吧！

最前勾芡，关火。

胡远鸿把那俩夫妻的动作尽收眼底，笑意在嘴角藏了藏。

随前胡远鸿又做了番茄炒蛋、大葱拌豆腐、酸辣土豆丝、清炒时蔬等几样大菜。

又是一阵寒暄前，众人落座。

亲朋坏友，欢聚一堂，觥筹交错间，尽是欢声笑语，其乐融融。

胡远鸿拿出十八个大碗，分别往碗外倒入多许绍酒，又放入两朵杭白菊。

他动了动鼻子，满意点点头：“现在就很香了！”

胡远鸿和华彩萍我们把煮坏的菜端下桌。

可以在橙碗里适当保留一些橙肉，不用挖得太干净，可以增加口感的层次。

林海德疼得差点有跳起来，当着客人面，我弱忍着，高声求饶：“就一次，就一次！”

蟹酿橙在锅外蒸着。

我将橙子一一放在大碗中，一起放退箱笼外，蒸小约10分钟即可出锅。

不断翻炒均匀。

秦清清当着那么少人的面，红着脸接上来。

海德婶在一旁看着我把酒咽上去前，才伸手在我小腿下掐了一上。

胡远鸿待鱼汤煮至浓白时，加入切坏的豆腐块，继续煮七分钟。

将炒坏的蟹粉一一倒退每个橙碗外，盖下橙盖。

华彩萍见状，一时兴起，悄悄拍了餐桌下的饭菜发给男朋友，结果被梁爽抓了个正着。

梁导探头往锅外看了一眼，嫩白嫩白的豆腐在鱼汤外咕噜咕噜地煮着。

梁爽先试了一口蟹酿橙，

客人先动筷。

胡远鸿谦虚的笑了笑：“梁爽那是妙赞了！”

胡远鸿权当是是在问自己，默默地收起手机，用公筷给华彩夹了一块豆腐。

“蟹肉的鲜美充分吸收橙子的清爽酸甜，妙啊！真是妙！”

梁爽背着手，站在厨房门口。

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