第198章 (第2/2页)

丁微微：“当然是有的，有什么比得上加分更让选手的满意的呢。这次配方制作材料不超过五种的加一分，配方等级超过四级的，每超过一级加一分。”

星耀：“哇哦，等级那里不限制味道吗？”

丁微微笑道：“不限制哦，若是能制作出完美级配方，完全抛弃评委手里的十分也不是不可以呢。”

星耀：“哈哈哈，也不一定，八级配方，五种材料之内，完全可以舍弃评委手里的十分的嘛。”

此话说完，观众席上哈哈笑起来，一阵阵欢腾。

下面的选手则愁苦不已，本来发酵类配方就考验运气，还要求能量等级？

丁微微：“题目宣读完毕，各位选手，开始你们的表演吧。加油，我好想看看，有没有选手创造一个奇迹。”

星耀：“完全抛弃评委手里的十分，制作八级配方吗？”

丁微微：“我合理怀疑你在挖苦选手或者评委。”

.......

阿雅这边，很快决定下来。

选择的材料必须要使用，不使用齐全是会扣分的。

这道题目绝对有选手犯这个错。

不，这不是错，是试错的成本。

赛委会给加分的目的绝对是因为很高的试错成本，倘若最后选手全部在五六分徘徊未免太难看了些。

阿雅想通之后将之前拟定的材料划掉，既然有试错成本在，那么每节约一分就多一分。

最后选定面包果、奶莓、葡萄、香叶、脂玉小李。

葡萄外皮上有丰富的果糖，无酸汁，发酵菌喜欢待。奶莓能打发成慕斯，增加糕体的空隙，烤出细密、均匀的糕体。

脂玉小李增加糕体的湿润、柔软度。香叶提升能量，面包果做主材料，非常完美。

“晶紫，你去拿盘子，白色盘子搭配刀叉，刀叉金色的。工具用到的都拿上一把，柔颖你去拿面包果和香叶，我去拿其他材料。”

“好。”

三人出发。

一路上阿雅有些微纠结，这几种材料太容易跟别人选重合了。

糕体要达到题目中的要求，无非就是主材料面包果，无可替代。油脂类材料，脂玉小李绝对上等，牛油果次要。牛油果不太符合树精灵的口味喜好，一般不选择。葡萄也是少有替代品，其他果子表面也有发酵菌，但是有没有葡萄上的优秀很难说。

香叶，只要想在能量上拿几分，必选........

阿雅想跳出这些必选项，思考半天没结果。

来到材料区，将所有材料拿到手，跟柔颖接应上，回去时看见了白米果。阿雅灵光一闪，果断放弃面包果用白米果。

奶莓换成酒菊花。

柔颖迟疑的问：“你确定？”

阿雅：“我非常想这样做。”

柔颖：“听你的！”

回到小厨房，阿雅率先吩咐柔颖将白米果一部分拿来研磨，越细腻越好。一部分则打碎成均匀的颗粒，一定要均匀。

为此晶紫又跑去拿了一台分级筛回来，耽搁了几分钟。

好在分级筛没人选，她去的时候还有。

阿雅开始选菌，首先将葡萄拿下来从上面擦拭菌种下来，放入培养基上，放入培养箱培养。时间紧迫，只有一次机会，最多最多只能培养一个小时。

用先进的培养基和培养机器一个小时也足够。

培养菌体一个小时，发酵一个小时，烘烤一个小时，还有半个小时摆盘、上餐。太紧迫了，五十四份配方半个小时........

阿雅果断将细菌培养时间缩减二十分钟，发酵时间不变。摆盘时间必须充足，以防意外事情发生。

等细菌选择好，拿出来嗅闻，哪个味道最香要哪个。开培育箱就像开盲盒，你不知道会不会培育出霉菌或者其他细菌，或者劣质的发酵菌。

虽然是选择培养基，也有很多细菌能在上面繁殖。

胆战心惊的打开，一股酱香传出来。微微带点酒味，酸酸甜甜的。这种酸甜跟菠萝、草莓不一样，是温柔的酸甜，闻一口肺部生津的感觉。

晶紫激动的说：“我们培养的很成功，运气真好。”

阿雅也高兴，成功一半了。

“母神眷顾我。”

这次培育成功三盘，发育的非常好，培养基上细细密密的。

随后将这些发酵菌取出来，放到测毒机器里面检测，看有没有危害身体健康、是食物中不允许存在的细菌存在。若是有这些细菌会被销毁，整个厨房全面清洁。她们的比赛算结束，零分出场结束。

三人更加紧张，眼睛一眨不眨盯着显示器看。

嘀嘀嘀！

检测结果出来，其中一盘不能使用，里面有危害不大的杂菌。另外两盘可以。

三人瞬间送一口气，“我的母神啊，太刺激了，我觉得心脏有辆过山车，上上下下的窜。”

“我心脏上有飞行器，阿雅开的飞行器。”

阿雅不满的说：“我开的飞行器那么稳健！”

这里可有摄像机，要是爸爸妈妈知道自己开车快，不给开怎么办？

柔颖笑眯眯的说：“逗你呢，小精灵。”

阿雅嘀咕：“就会欺负我。晶紫，将研磨的白米果粉跟刚才打碎的白米果混合，加入发酵菌发酵一个小时。加入一部分酒菊花汁液一起发酵。柔颖准备脂玉小李，融化到位，顺便将葡萄剥皮去籽。”

“好的。”

阿雅则将一部分白米果碎放到蒸锅里面蒸，蒸熟之后捶打成面团，加入脂玉小李，制作薄薄的皮。

发酵好的面团拿出来，跟脂玉小李混合在一起。

这时出现一个新的非常麻烦的问题，白米果研磨粉和碎会分离！

阿雅顿时紧张起来，现在完全没时间发酵另外一份。

“没办法了，分成两份蒸吧。”

三个人抬着盘子‘咚咚咚’砸几下，将材料一分为二开始蒸。

晶紫：“对不起，阿雅，我没想到有这个问题。混合的时候我应该想到的。”

阿雅安慰道：“没事，我也没想到。”

非常简单的物理问题........

瞧见两个闺蜜依旧沮丧，她说：“因为我们不学习物理，不知道这个问题很正常。”

晶紫和柔颖是真的没学习过物理..........

阿雅扶额，这下子她全责........