第29章 炒茶 (第2/2页)

在后院中，加起了活，将铁锅烧热，随后将湿茶放入锅中不断的翻炒。

只是很快，这些茶叶就炒糊了。

空气中弥漫着一股难闻的气息。

“殿下，您在做什么？”

赵沂梦好奇的走出房间，捂着鼻子问道。

“炒茶，我要将茶叶中的水份全部弄干，只是炒糊了，这种方法似乎不合适。”

李灏挠了挠头，一时之间也不知道该怎么把茶叶中的水份弄干了。

前世自己对这方面不感兴趣，所以也不知道现代是怎么处理这些湿茶的。

想了想，既然炒这个方法行不通，那么用火烘干呢？

思考这个问题一会后，将火弄小，将茶叶均匀的铺在锅中，随后静静的等待。

赵沂梦若有所思的看着李灏忙碌，心中暗道:“殿下自从变化之后，总喜欢弄些稀奇古怪，但是又特别有用的东西。

这次殿下是想弄干茶么？只是将湿茶中的水份蒸干后，这茶叶煮出来还有味道吗？”

时间渐渐流逝，这些茶叶又开始冒烟了，显然这种方法也不行。

“殿下，不如试试在将火弄小一些，我们两个不间断的翻炒，这样应该不会让茶叶焦糊了。”

赵沂梦见到这一幕后，向李灏建议道。

李灏闻言，只能试试了。

随着时间的流逝，这次茶叶渐渐变得干瘪，李灏将茶叶倒出来，试探的闻了闻，随后用手捏了捏，确定完全干了之后，继续用小火不断的给茶叶塑型，过了5分钟左右，李灏停下了动作。

对着赵沂梦说道:“梦儿，吩咐下人烧一壶开水进来。”

“诺，殿下稍等。”

赵沂梦点点头，随后吩咐下人去了。

不多时，热水烧好后，李灏将茶叶放进杯中，随后将茶叶冲开，倒掉第一杯水后，继续冲泡。

渐渐的，一股清香的味道弥漫在空中，赵沂梦贪婪的吸了一口，随后说道:“殿下，这味道好香啊！”

李灏想了想说道:“来，梦儿，今天辛苦你了，这第一杯就由你尝尝。”

说着将茶递给赵沂梦，自己开始冲泡第二杯。

赵沂梦也不客气，她知道李灏的性子，所以直接接过，吹了吹，用她那红润的嘴唇抿了一口，先是一阵苦涩的味道，让她皱了皱秀眉，紧接着，一股清甜的味道在她嘴中化开。

赵沂梦闭目品尝了一下，睁开眼睛说道:“殿下，这味道完全是茶叶本身的味道，先苦后甜，有一些人间至理在其中，而且这茶叶清香的味道如兰在舌，芬芳甘洌，沁人心脾，与煮茶多种味道融合的味道完全不同，这是将茶叶本身的味道完全发挥到了极限才有的味道，殿下好厉害。”

李灏笑了笑，看着在杯中被开水泡开，随后如同在水中游动的鱼儿一般上下沉浮，吸了一口茶香，随后抿了一口，果然如同赵沂梦所言，甘甜可口，流入喉间，仿佛一股清流滑过，无比的舒适。

湿茶时，李灏看不出是什么茶，但是炒制塑型后，李灏越看越像碧螺春，这个时期，北方一般很少种植茶叶，一般都是南方种植的，而且茶叶价格也比较贵，一斤茶叶在100文左右。

一斤湿茶才能炒出大概4两左右的干茶，其中还有人力物力等，看来这个茶只适合达官显贵们喝的起啊！

李灏心中有些失望，但是没多久，就恢复过来，现在还是多考虑百姓吃饭的问题，现在想这些太早了。