第八十五章 比赛的开始 (第2/2页)

熬牛腩是一件很辛苦的事，就是几个小时的时候，必须让牛腩入味。

秦小兰一直想偷师那个怪老头的秘诀，她在慕容西院吃的那碗牛腩是她最想吃的牛腩，她也是想知道制作方法，西院厨房的怪老头出了名的不想告诉任何人，他脾气怪，还有一个就是他说教会徒弟饿死师傅，这是他信奉的。

可是那个主厨三天两头不见人，也是让秦小兰好找，但她这几天偷偷拿猪肉练习，然后端给李家大少吃，也是让她厨艺增加不少。

“就是这个味，八九不离十了，但始终欠点火候就是了，欠缺什么呢？”

秦小兰一直为了这件事发愁，改天去北院和东院帮厨，再找找灵感。

厨师是一件工作，一件摸索的工作，最好是药食通吃。此时秦小兰看着李小环手里的胡椒。

“没错，就是胡椒粉。”

秦小梅说：“阿兰，我这边的粉准备好了。”

秦小兰看了看，摇了摇头。

“二姐，我们在比赛，不是在摆摊，你能不能再切细长一点再整齐一些，不然我们很难有胜算，就跟做面一样细长。”

秦小梅嘟着嘴。

“好吧！”

秦小兰说：“高汤准备好了，准备下粉。”

秦小兰说。

“在上面加上牛腩还有葱花就行了。”

秦小兰继续指挥着二姐秦小梅。

“对了。加上这个，这个是芝麻油。”

秦小兰在准备辣椒酱，还有花生酱，沙塘酱。

“十五个评委，做了十五碗，刚刚好。”

李小环的菜端上去的时候，还是那股清香让评委们欲罢不能。