第160章 灶膛鸡 (第2/2页)

这酒的确是很烈，往喉咙里面灌的时候，牧晚歌只觉得割的她的喉咙生疼，她侧头看了沈辙一眼，脸上还是带着笑的。

“少喝点，别喝太多，等下醉了。”沈辙便说道。

“放心，我还有一个菜没有做好呢，我怎么可能舍得醉呢。”牧晚歌说了一句，然后又喝了一小口。

沈辙摇摇头，只得也陪着她继续喝。

幸好他的酒量也算是不错，所以才没有醉倒下去。

众人边吃边喝，渐渐的这只兔子跟烤鱼便都吃光了，牧晚歌让众人稍作休息，又将剩下的一只鸡，加入一些配菜，做成了柴火鸡。

她将鸡肉盛上桌，然后倒入酒，用火一点，这鸡肉上面还真的窜起了火苗来，可是将众人吓了一跳。

用火灼烧一下，可以烧掉鸡皮里面多余的油脂，这样做出来的食物，会更加的美味。

其实这也就是牧晚歌的设想而已，究竟有没有好吃她是不知道，只是这个噱头不错，看起来挺不一样的。

她放足了香料，一大盆鸡肉，味道很好，众人都吃的很开怀，等这盘鸡肉吃完，众人也都吃饱了，但是还有最后一道菜。

牧晚歌将灶膛里面的那只烧鸡给扒了出来，将之放在了桌子上，这时候，外面的稻草早就已经烧光了，鸡毛也是黑乎乎的一团，烧掉了不少，整只鸡，卖相看起来十分的难看。

牧晚歌找到了鸡的肚子，用筷子将上面那些黑乎乎的那层鸡毛一扯，这鸡毛跟鸡皮一起便被撕扯下去了，顿时香气四溢。

放在灰烬里面焖熟的鸡肉果然是不同凡响，鸡肉里面都已经入了味，比起方才的烤兔烤鱼跟烧鸡来，这灶膛鸡是更加的美味，让本已经吃饱的众人，又是蓓蕾大开。

“好吃吗？”牧晚歌问道众人。

“好吃。”三人吃着这灶膛鸡，表现的都已经跟傻子一样，只觉得这是世间美味，天下少有。

“其实这灶膛鸡，也叫着叫花鸡。”牧晚歌便跟他们说道。

“哦，还有这种说法？”李钰捧场的问道。 “是啊，传说中是有一个乞丐，有一天偷了一只鸡，可是他是乞丐，又没有锅碗瓢盆，他便想要将这鸡肉给烤熟。刚收拾好内脏，拔毛准备烤的时候，主人找过来了，慌乱之下，他连忙将这鸡埋于面前

的灰烬之中，后来又来了一波又一波的乞丐，他都没法子将这鸡肉给扒出来。 等这些乞丐们都离开了之后，他总算有时间将这鸡扒出来，可是鸡已经被烧成黑乎乎的一团不成样子了，乞丐看着这被烧成黑乎乎的鸡肉十分心疼，却又舍不得扔掉，他将外面的黑灰一扯，登时便是

一阵香味传来，没想到里面的鸡肉还是完好的，他本以为这只鸡就这样浪费了，谁知道竟然是十分的美味，比寻常的做法还要美味几分。 后来这方法不知道怎么流传了出去，人们将这叫花鸡加以改良，在鸡肚子里面放上一些食物，渐渐做成了这种灶膛鸡，在夏天的时候，还会在鸡外面包上荷叶，做成荷叶鸡，反正同一种食物，不同的

做法，味道也是千差万别，我们大梁还有诸多美味的食物等着我们去品尝啊。”

“没想到嫂子懂这么多的东西。”张如冰在一旁若有所思。 牧晚歌摇摇头，同他们说道：“我哪里懂这些，这些都是我听别人说的，所以我就想，以后我若是有钱了，也四处去转转，尝尝各地的美食，感受一下不同地方的风景，不同地方的风土人情，多好啊。”