第49章 这些菜,让我试做做看 (第1/1页)
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扈文峰也是这种想法。于是,他就以自家厨师不会做特别菜为名,回复了那位辛科长。那位辛科长只是阴阳怪气地回道:“好啊,没事!那祝扈老板的生意兴隆!”
结果没过几天,某部门就上门突击检查卫生,抓了几个卫生死角,就下了罚单,还贴出公告要求扈家私房菜馆停业整顿。
从这一天开始,各种按规检查就隔三差五的光顾扈家私房菜馆,除了影响正常营业,还影响到一些老客户。他们都怀疑这扈家菜馆是不是真的有什么问题,才让这么多的部门频频来检查。
结果不用说,生意肯定是一落千丈,甚至有时候一天连坐满一桌的客户都不到。而厨房的库存食材,尤其是肉啊鱼啊,这些越积越多,只是靠平常员工用餐也消耗不了那么多。食材自然是越放越不新鲜,厨房也只能把菜单上大部分,必须用新鲜制作的菜品一一撤下来。但好多客户就因为这样,觉得菜品就越来越差,可以选择的也越来越少。
正因为客户不满意,造成大量的客户流失。扈老板看到情况再这样下去,就真的血本无归了,只好再找厨房商量怎么办?
这一次,他把时过旺也一同叫来商量。当扈文峰把事情前前后后再说了一遍后,时过旺边听边想,头脑里不断地涌现出游戏里面,那本《除饕宝典》中各珍禽异兽的食谱。
于是,时过旺皱着眉说:“呃,你们说的那些什么特殊菜品呢?我还是有点印象该怎么做的,但不太熟,不知道做出来的味道行不行。”扈、戚二人一听不禁喜出望外,扈说道:“小李,你真会做?为了挽救这个菜馆,我们也只能死马当活马医了。”
于是,扈文峰也只能是铤而走险,他想尽办法找到各种关系,终于在偏远地区买回几只野生鸟给时过旺试菜。时过旺等食材一到手,就马上看出这个鸟是什么性质的食材,然后对应《除饕宝典》相似的食材菜谱,就动手做起来。
不到一个小时,他就从厨房内端出一煲清炖某某鸟出来。那个香气一下子充满整个包间。扈家兄妹和戚师傅一闻到那香味,馋得直吞口水。砂煲一放下,几双筷子就已经不自觉地伸到煲里边夹起肉便开吃。那戚师傅觉得好吃到说不出话了,只能竖着左手的大拇指“嗯嗯嗯”赞个不停。他们三个人完全没想到时过旺能烹饪出这么好吃的特殊菜。
而扈文清不但很佩服时过旺的厨艺,而且,更对于他在菜馆最危急的时候,又一次为菜馆化险为夷而,总觉得他象一个具有神奇能力的人,更加仰慕时过旺了。自从这一天开始,她总是自觉与不自觉地都把时过旺挂在嘴上,真有点像追星的小迷妹一样了。
虽然菜品没问题了,但做这些菜的风险问题也是要考虑的。所以,他们商量好在另外一个僻静的地方,再租了一个小食店。平常这小食店基本上不开门,不对外营业。而专门让时过旺在那里烹饪特殊菜。等菜做好了,再用保温箱运到菜馆,供应给这些所谓领导食用。安排好这些后,扈文峰就上门请那位辛科长到菜馆来试菜。