第126章 桑叶豆腐 (第1/2页)

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苏炑一眼就看到了那个问她是不是锯齿蚕的那个弹幕。

“我长得这么好看，怎么可能会是锯齿蚕？！！！”

那个胖肉虫子怎么能和自己相提并论的！

[笑死，主播她急了，她急了。]

[看到主播这个样子，可想而知，他是真的很嫌弃锯齿蚕。]

[为什么要嫌弃它呢？你们想想锯齿蚕的蚕茧，它的作用多大呀！]

[锯齿蚕的作用很大我承认，但是那玩意儿真的很丑很丑很丑。]

[主播的审美一直都是在线的，就算他现在真的要吃树叶，我也相信可能是她喜欢吃树叶。]

……

苏炑看到大家又在为自己吃树叶这件事情讨论的时候，一脸高深莫测的说道。

“你们可不要小看这些桑树叶，桑树叶的药用价值可是很高的，用桑树叶的嫩芽煲猪肝汤或者瘦肉汤可以清热下火，新鲜的嫩叶还可以做清爽可口的桑叶豆腐。

现在我们要清洗桑树叶，一会儿就教大家做美味可口的桑叶豆腐，当然，如果大家手里头也有桑树叶，也可以跟着我一起学习如何制作桑叶豆腐，桑叶豆腐的制作过程非常简单，只要看过的都会做。”

苏炑说完后，又开始加入清洗桑树叶的大工程中。

一群人洗了整整半个多小时，才把桑树叶全部清洗出来。

满满当当的装满了苏炑准备出来的所有大铁盆，场面不可谓不壮观。

第一步是清洗桑树叶，第二步就是要把干净的桑树叶的榨汁。

先用刀把将洗干净的桑叶切碎后，使用家用榨汁机把桑树叶榨成汁，再将桑叶榨出绿色汁液用过滤袋或纱布过滤出绿色的汁液。

若是过滤的纱布，滤出的汁液还有桑叶碎屑，还要通过多次过滤除去残渣，过滤后的汁液上有漂浮的泡沫，要用勺子清理掉，然后绿色的桑叶汁液备用。

桑叶汁液要变成豆腐，必须像豆子制作豆腐一样，要将豆浆凝聚成豆腐，这就必须要加卤水石膏，这样子才能使豆腐沉淀。

桑叶豆腐的做法，最传统方法是，用干净卫生的干稻草烧成灰，然后再将稻草灰用清水变成灰糊状物，过滤黑色稻草灰水备用。

还有人不喜欢使用稻草灰，改用食用小苏打，或者直接使用食用盐，或者使用石膏水，方法和原理是一样的。

不过现在小苏打和石膏苏炑现在并没有，最有效的就是用盐或者草木灰。

苏炑有现成的稻草，所以盐和草木灰的都各准备上一些，这样子就能够区分两者的区别。

过滤的事情交给里斯大婶她们以后，苏炑便到一旁处理草木灰去了。

[主播，现在这是要干什么？为什么要把那些稻草都烧掉？]

[这熊熊燃烧的烈火，就如同我对主播的爱意一样，炙热而热情。]

[草，楼上的别整这死出，小心老子弄死你！]

“我这是在制作草木灰，草木灰一般是由干净的稻草，或者花生杆，玉米杆之类的农作物烧制出来的灰烬。

这些灰烬里面含有非常丰富的碱性物质，制作豆腐用它们就能够用豆腐很快的成型。