第66章 牢丸 (第2/2页)

晁冷看那些野菜中有荠菜，遂说道：“今晚包饺子吃吧？”

上次小A就要吃水饺，结果木匠来做水车，给耽误了。

“什么是饺子？”二婶娘疑惑地问道。

“嗐，饺子就是牢丸，不知为何小郎给叫了这个名。”苏娘子道。

她也是上次听晁冷说，才弄清楚饺子什么。

大闵人把饺子叫牢丸。

仔细想想还蛮形象的。

“啊，原来是牢丸啊，用什么包？韭菜吗？”二婶娘问道。

“包荠菜猪肉馅，二婶娘，等会你一起帮忙包吧？我们多包点，一起吃。”

“包可以帮忙包，吃就不在这吃了，我还要回家给你几个哥哥做饭。”二婶推辞道。

“多包点，两家一起吃。”晁冷道。

二婶娘还想推辞，晁冷又道：“接下来几个哥哥要跟我学武，需要打熬气力壮筋骨，得吃些肉补补身体，不然吃不饱肚子，学武可顶不下来。”

苏娘子也道：“这学武，不吃饱，可熬不住。”

二婶娘一听也犹豫了。

晁冷又道：“等哥哥们会武了，以后也能去打猎，也可以给我吃肉嘛。”

“你这孩子，就是会说，行，那就一起包吧，等我把这些木薯去皮，就和你阿姐一起和面。”

“那我来准备馅料。”

“我来剥蒜摘菜。”小A道。

虽然人小，但重在参与。

不然他觉得自己太废了。

苏娘子去了厨房，看到了新的炊具，问道：“小郎，这就是你说的铁锅？”

“对的，今晚我们就吃铁锅水饺。”

九口人，要包不少水饺呢。

估计金银铜铁每人至少吃三四十个才能顶饱。

晁冷从空间拿出两块前腿肉和梅花肉。

清洗后，放在案板上手动剁馅。

为了节省时间，她手持双刀，上下翻飞。

她用的是军刀，比较锋利，剁起来很快。

苏娘子拿出五斤面，问道：“小郎，你看这够不够？”

突然要做九口人的饺子，她也没谱。

“再添两斤吧，多包点，吃不完的话，可以蒸熟，留着明早做煎饺吃。”

“也行。”苏娘子点点头，又挖了两碗面粉倒入大瓷盆里。

看着真不少呢。

“拿到我家去和面吧，我家那个案板大。”二婶娘道。

“不如索性去我家包吧，到时还要在案板上擀皮子，省得跑来跑去的。”

她家不止案板大，厨房也大。

这间厨房太小，人多一点都转不开身。

“那也行，二婶娘你和阿姐先过去吧。”

剁好肉馅，晁冷把洗好的荠菜放在开水过了一遍。

捞出来切碎，拌入肉馅中。

加入葱姜蒜黄酒花椒粉酱油等调料。

然后顺着一个方向搅拌，给肉馅上劲。

调好馅料，端到了二婶娘家。

二婶娘已经在擀皮子了。

苏娘子也清洗好两个放水饺的大竹箅。

几人齐动手，包了有两百个饺子。

就连小A也上手包了。

二婶娘奇道：“元儿竟然会包牢丸？竟然还包的这么好……比你叔叔们都强。”

小A心道，这有什么，在部队的时候早就练出来了。

晚上，大家不约而同地吃撑了。

抱着肚子在院中散步消食。

又是被美食征服的一天！