第二百六十九章 就送红油猪耳 (第2/2页)

他们一行来了七个人，本来打算分成两拨，这样就能吃到两种荤菜来打牙祭了。

谁能想竟然还有这种规矩，那岂不是只能吃到一种？

徐婉宁见围着她的人都面露遗憾的神色，甚至有些人打了退堂鼓准备离开了，丝毫不见焦急之色。

“人家酒楼是开门做生意的，又不是做慈善的，你能想到的点子，其他同学也能想到，要是酒楼任由你们这样操作，那估计开不了几天就得赔本关门了。”

“倒也是哈。”

“我倒是觉得，你们来的人不如就坐在一桌，各自点一个自己喜欢吃的菜，人多了，消费的总金额也就高了，送的荤菜档次自然也就高了。什么红烧肉啊，东坡肉啊，酱肘子啊，说不定都能吃到，可比吃什么芋头烧鸡划算多了！”

芋头烧鸡也就听着便宜，但里面鸡肉含量不算太高，主要是配菜多。

但红烧肉这一类的，基本上都是纯纯的肉，哪怕一人只能分到一两块，满足感也不是芋头烧鸡能给的。

“对了，老板还说，五位及以上的，不论吃不吃面，都会给每人一碗酸梅汤。但小菜就没有了。”

“理解理解，那我们就七个人拼桌吧，就点七个菜！”

“那我们也这样吧。”

很快，来的人都找到了合适的位置坐下。

雪花和晓晓两个服务员点菜根本不够，其他两个打扫卫生的暂时顶上了。

东子暗中对着徐婉宁竖起了大拇指。

不愧是他嫂子，这嘴上功夫真不是一般人能比的！

徐家铺子开门营业这一周来，客流量不算少，但绝对不多，每天的盈利在五十左右。

但这不包括他们这些员工的工资，况且，嫂子当初买这酒楼，还有安子哥装修，都花了不少钱，这些都是成本。就这笔钱，还不知道什么时候才能赚回来呢！

客流量上来的话，赚的钱自然也就多了。

薄利多销的道理，嫂子已经讲过很多遍了。

东子心情大好，后厨的三位厨师却有口难言。

虽然小老板说了，每卖出一份菜，都会给他们五分钱的提成，但问题是，他们酒楼卖饭菜不收粮票肉票，但他们去市场买肉要肉票啊！

今儿买的肉，只剩下五斤不到了，接待完这些客人，估摸着也消耗的差不多了。

明天的肉又要从哪儿来，这是个很严重的问题。

酒楼的肉票都消耗完了。

很快，徐婉宁这一桌的菜全都端上了桌。

其他桌的人全都扬长脖子张望。

八毛钱一份的酸辣土豆丝，装了满满一大盘子，光是吃这盘菜，哪怕不吃米饭都能饱。

还有醋溜包菜，虽然是素菜，但里面可以看到零星的油渣，那是炼了猪油剩下的，咬上一口，酥脆不说，还满嘴流油，可好吃了。

“这酒楼可真大方，连油渣都舍得往里面放。”

雪花端着菜上桌，听到这话，笑着回应道：“我们的醋溜白菜可是那猪油炒的，可好吃了。而且里面油渣的量可不少呢，不信你们翻翻看。”