第132章 腊味萝卜糕 (第2/2页)

比吃面条省事，所以姜瑶经常煮，配个小菜咸萝卜炒鸡蛋，大家都挺喜欢吃的。

用完早食，天已经完全亮了，大家便开始忙活起来。

又到吃白萝卜的季节，买回来的白萝卜水灵灵的，姜瑶便打算新添了一道小食--腊味萝卜糕。

萝卜糕又叫做菜头粿是一道传统的特色糕点，用萝卜、稻米为主料。

先把白萝卜去皮刨成细丝。

接着把小麦澄粉和大米粉混合在一起，加水搅拌到没有粉颗粒。

去年腌的腊肠还有，取一节出来切成丁，香菇泡发之后也切成丁，再取几根胡芹、红萝卜切成粒。

之后热锅热油，把腊肠丁、香菇丁和红萝卜粒煸炒出香味捞出。

白萝卜丝下入洗干净的热锅里，无油炒到变成透明后撤火，晾凉。

趁白萝卜丝的锅中还有少量余热，倒入调好的大米粉和澄粉的粉浆、炒好的腊肠香菇红萝卜和胡芹粒。

再来点盐和胡椒粉调味，之后搅拌均匀后倒入蒸盘，沸水下锅蒸三刻钟。

熟了之后取出晾凉，脱模后切成片。

最后热锅热油，放入萝卜糕片进去煎。

等锅里的萝卜糕两面煎金黄了，姜瑶便招呼大家过来尝尝。

“怎么样？”姜瑶问道

“外焦里嫩，口感咸鲜软糯。\

她自己也夹了一块吃起来，味道确实不错，加了胡椒粉后，所有的鲜味都被激了出来，而嚼到胡芹粒又有一种清新的味道。

“我再做一些，这个可以当小食一直卖着。”

姜阿爹点头，“那我来擦萝卜丝，瑶瑶你再做一遍给我看看，之后就我来做。”

“好。”

又过了两日，姜瑶收到了宋恂寄来的打蛋机的图纸，各个零件大到外壳小到螺丝钉，他都画了出来，旁边还写了机器原理和各种零件的用途，如何组装如何操作等等。

姜瑶看了非常满意，这可是帮了她一个大忙。

还有一封信，零零散散提了他最近搞的各种基建，着重提了他种的和农户们种的番薯产量都没有姜瑶种的高，还和她交流了他如何给新收过来的番薯块和番薯藤留种。最后询问她有没有什么好的方法建议什么的，吧啦吧啦写了两张纸。

番薯没有她种的好是正常的，她那些可是放了不少异能进去。

看他帮了她这么一个大忙的份上，姜瑶想着是不是去那边看看他留的番薯块和藤蔓，明年的麦种还可以继续卖给他。

可是要怎么说才不会突兀呢？总不能说我比较会种田，我过去帮你种吧。

不过要种也得等到明年春天，现在不着急，到时候再找个借口过去。

她还是先忙眼前的，打蛋器的图纸有了，可以让潇舞拿回去试试。

于是，她当天晚上潇舞一行人过来吃火锅时，姜瑶便把图纸给了她。

“这是小店家画的？”

几人有些惊讶，山叔和潇十接过去反复看着，对于炼器他们还是懂一点的，平时也会自己打磨自己的兵器。这图纸画的很详细，旁边又有注解，他们一看就明白了。

姜瑶：“不是我画的，请一个朋友帮忙画的。”

潇舞兴奋道：“明日我就送回阁里，让人做出来。小店家，你要的烤炉我也让人做了。还有烤盘也做了。”

“好。”