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那是水分逐渐收干,米饭膨胀成熟,锅底开始形成美妙锅巴的征兆!
一股纯粹的、温暖的、令人心安的新米饭香,如同最坚实的基底,稳稳托起了灶房里所有浓郁的味道。
【听!鼎罐里的声音!锅巴!绝对是锅巴!】
【鱼汤也白了!奶白奶白的!看着就好鲜!】
【干豆角梅干菜!这才是下饭神器!】
【这香味……我感觉我的灵魂都要被勾走了!】
【主播家还缺挂件吗?会吃饭的那种?】
时间在令人煎熬的香气中流逝。
终于,林霁掀开了腊肉笋块的锅盖!
轰!!!
积蓄已久的、混合着极致咸鲜与笋甜的浓郁香气如同实质般冲出!
镜头下,金黄油亮的笋块与红亮诱人的腊肉片在浓稠的、微微勾芡的汤汁中紧密拥抱,翠绿的葱花点缀其上,油脂的光泽在灶房昏黄的灯光下闪烁着诱人的光芒!
那色泽,那形态,那升腾的热气和香气,仿佛隔着屏幕都能烫到人的味蕾!
接着是鱼汤。
奶白色的汤汁在锅中微微翻滚,煎得金黄的鲫鱼若隐若现,几粒油星如同碎金般漂浮在汤面上,姜片和花椒的辛香完美地融合在浓郁的鲜味之中。
最后是鼎罐。
林霁用厚布垫着,将滚烫的鼎罐从灶火上取下,放在灶台边。
揭开拱形盖子的一刹那!
一股难以形容的、纯粹到极致的米饭香气混合着淡淡的柴火焦香轰然爆发!
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