第33章 最大赢家 (第2/2页)

最高兴的就是哥哥们，一窝蜂地冲向刚靠岸的龙舟，一个个都想去划一划。兴高采烈的叶霜被娘亲抱着，去祝贺最新当选的端午节划龙舟比赛冠军，被高兴的爹爹塞了五个小铜板，放进她随身背着的蓝粉小荷包里。

叶霜开心坏了，原来这个龙舟比赛，她才是最大的赢家呀，明年必须接着来！

中午才是端午节吃大餐的时候。昨天买的猪内脏还没有吃完，今天中午就接着吃，天气渐渐炎热，放久了就怕变坏了。因为是端午节，所以又喊了二爷爷家一起过节。

二婶打开凉水缸，拿出木盆里存放的粽子，全部放进锅里又煮了一遍。中午大家都吃粽子当米饭，白米饭这一顿就可以不用再煮了。

昨天大家吃了泡菜猪肝，今天叶霜就让娘亲将猪肝加了姜片、米酒、花椒叶、柚子叶、葱白、盐一起煮熟，再捞起来切片，加入蘸水凉拌着吃。

猪肚像大肠一样清洗干净，加入去腥的姜片等物焯水，捞起来切片，锅中加油、姜片、大蒜、辣椒酱少许、花椒、柚子叶等炒香。在锅里加油，放入肚条炒香，再盛起来放入陶锅里，加水和冬瓜，慢慢炖。

猪肺这东西叶霜不是很喜欢，主要是里面的杂质有点多，但她也舍不得浪费。让爹爹往肺管里加满水，再用竹签子在猪肺上扎很多孔，倒出肺管里的血水，再多加几次冲洗干净。锅里加入去腥的一些佐料，再焯水十分钟，同时不断用竹签扎猪肺，撇去浮沫。捞起来洗干净，锅里再加入去腥的佐料和猪肺一起煮一个时辰。捞起来切片，像昨晚的猪肝一样用泡菜泡椒炒香即可。

另外，奶奶和二婶三婶她们又做了青椒肉丝，青菜豆腐汤，豆豉蒸腊鱼，油酥花生，

肉沫茄子和蒸蛋羹。

九个菜，有荤有素，有鱼有肉，堂屋里的男人们都喝起了小酒，男孩们则一边听着大人们讲话，一边专注地吃着自己喜欢的菜。

二爷爷一家吃到猪内脏，也是连连感叹，原来它们那么臭，竟然也能做得这么好吃。

这句话提醒了叶霜，它们其实还可以更好吃一点，记着以后做卤味来吃，她可是也很喜欢呢。不过，还是先跟娘亲和爹爹说一下，这也是一门很不错的生意呢。不过，叶霜也不知道做卤味的时机是否合适。也许，叶家脚步迈得太快，未见得是件好事。

等下午一大家人的药草浴陆续洗完，端午节的活动就进行得差不多了。明天，叶家又要开始忙修鱼塘的事儿了。