第301章 最讨厌下雨了！ (第2/2页)

在现代直接去孵化厂里买就行，而这个年代则是需要公鸭子授精，然后母鸭子孵化才能出壳。

剩余的十余只公鸭子就用来授精，用来孵小鸭子。

这些公鸭子个个膘肥体壮，带毛估计有九斤左右。

杀鸭子也很简单，直接在脖子处割一个小口，慢慢放血就行了。

许石头是个杀鸭的好手，他拿起一把锋利的刀，熟练地在鸭子的脖子上划过，鸭子的血便缓缓流出。

这鸭子的血大家也舍不得浪费掉，拿着一个盆子，将这些滴落的血都接了起来。

鸭血凝固后，做成鸭血汤也是一绝。

春燕姐烧了好几大锅的开水，把宰杀后的鸭子放进开水里，烫个几分钟，拔毛就很容易了。

鸭子的内脏也舍不得浪费，处理的十分细心。

尤其是鸭肠在清洗时格外麻烦，首先要把污秽的东西洗掉。

然后用一根筷子，将鸭肠给翻过面来，多次冲洗后还不算完。

春燕姐从灶膛里弄出了一大碗的草木灰，把这十多只鸭子的内脏，和草木灰混在一起抓拌均匀。

这些内脏和草木灰混在一起后，变成了一坨坨黑色的东西。

看着属实是有点小恶心，不过这东西可不脏，干净着呢。

草木灰和地上的灰不一样，是木头烧成的灰，非常干净而且带有碱性。

劳动人民发现有些难洗干净的东西，或者是有异味的东西，用草木灰洗过之后，就会特别干净。

“阿月，你把这内脏淘干净，我去切鸭块了哈！”

王春燕说完这话，又去忙活了。

周月将这些黑乎乎的东西，用水淘洗后变得特干净，而且没异味了。

春燕姐的厨艺不错，今天准备给大家炖鸭子汤！