第75章 传授技巧 (第2/2页)

笑笑也就转身回去来了。

季氏见她这么快回来，忍不住伸长了脖子往外看，“小峰这就走了？”

“嗯。”笑笑瞥了她一眼，不想跟她多说什么，便转移了话题，“麻辣脆爽小笋和手剥笋的做法，你们都记住了吧？”

“大体步骤上差不多，但是在各种调料的配比上，还是欠缺了些。”

许氏实话实说，其他几个嫂子也连连点头，季氏道，“我觉得这手剥笋的做法既简单，味道又好，咱何不全部都做成手剥笋？卖的时候还是带壳带叶的，压秤！”

“全做手剥笋品种太过单一了些，要想生意更长久，制作方法绝不可外传。”

笑笑摇了摇头，“明日你们便尝试着把这两样卖掉，价格可略高一些，物以稀为贵，咱们也算是开创先河了。”

“那这价格定多少？”许氏面露担忧之色，“若是定的太高了，会不会没人买？”

笑笑闻言勾唇一笑，“酒香不怕巷子深，明儿你们出摊的时候，记得留一盘试吃.......”

接着，笑笑又说了一些关于宣传和营销上面的技巧，前世的一些营销手段搬到这里，不怕没人买账。

几个嫂子听的连连点头，直夸笑笑聪明。

“差不多就这些了。”

笑笑被夸得有些心虚，见厨房里都拾掇的差不多了，天还早，便道，“正好你们都在，帮我把葛根砍了吧。”

季氏心中早就好奇得不得了了，见她说起，忙不迭得问，“我正想问呢，小妹，你搞那么多葛根做什么？”

既然需要人家帮忙，也就没有瞒着的必要，笑笑半真半假的道。

“我从书里看到过，说是葛根里面有一种见淀粉的东西，如果能够提炼出来，将会是一种不可多得的美食，而且很有药用价值，里面也有记录过提炼方法，所以我想试试看。”

“这样啊，那成，需要怎么做，你跟嫂子说就行。”

季氏现在对这个小姑子可是佩服的不行，也并没怀疑什么，只当她又是从哪本书里面看来的，之前小妹做的吃的，不也是从书上看来的？

季氏在心里默默发誓，一定要让家里的孩子们都去念书识字，瞧瞧，读书人做起生意来，主意总比她们这些个目不识丁的人多些。

“做葛根粉的第一步，就是要将葛根用洗干净，我看谭峰哥已经洗好了，那咱们就先用刀剁成小块吧。”

这里没有研磨机，只能靠人工，这葛根又大又粗，肯定得先剁小一些，然后再放石臼里砸烂。

这是个体力活，不过对于现在做惯了重活的人来说，除了麻烦些，也没其他了。

说干就干，笑笑也挺佩服几个嫂子的体能的，似乎怎么干都不会累。

菜刀柴刀齐上阵，笑笑有心想上去帮忙都被制止了。

一会儿要是让婆婆看到，她们让小姑干这么累的活，还不扒了她们的皮？

再说了，如今的笑笑是她们的财神爷，还要给她们发工钱呢。

在场的都不是傻子，谁愿意得罪她啊。

笑笑见此，索性便没再插手，找了个凳子坐下，开始翻看起许氏给的账本来。