第268章 作坊分红 (第1/2页)

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货运这边要是往后都能有这样的稳定收入，那这一年下来，几百两银钱的收入是稳的，这就大大的激发了四虎和六虎两兄弟，对货运事业的热情。

而作坊这边，第一批产出在常家食肆，和暗影阁的酒楼里，也都卖的差不多了。

不管是什么食材，只要进了酒楼，经过酒楼大厨的加工，成为里面的特色菜，那么其价格上面，就会翻上好翻。

七虎食肆和暗影阁的两间酒楼里，一盘蒜苗炒腊肉能卖到两钱银子，香肠更是卖到了一两银子一碟，说是暴利也不为过了。

至于菜店这边，笑笑暂时没准备上，因为现在作坊里的产出还很有限。

腊月底，笑笑亲自盘算了一下酒楼这边的账目，并特意留意了作坊里产出的这些腊货，三间酒楼总计最终得利一千三百五十两往上。

这些明确的账目，笑笑自是不会跟族人说的，财帛动人心，若是他们知道了，只怕会另生事端。

按照这一个月食肆和酒楼的总用量，腊肉每月消耗一百五十斤左右，香肠按二百一十斤，腊鸭子腊鱼豆干这些，按每样六十斤的量从作坊里进货。

十斤鲜肉能出六到七斤的腊肉，鲜肉的价格是每斤十二文……

考虑到鲜肉做成腊肉会缩水的问题，笑笑给腊肉的定价是八十文一斤，香肠二百文一斤，腊鸭腊鱼五百文一斤，至于豆干儿，则是二十文一斤。

最终得数89.6两，四舍五入凑个整，也就是九十两。

而这90中还有18两是常家的，剩下的72两才是族里的。

笑笑算完这笔账，心中一叹，果然啊，最吃亏的还是最底层的生产者，十二个人，忙活了一个月，最终才能得72两，这还得刨去买肉和各种调料的成本，以及工人的工钱。

笑笑将作坊采购食材的册子拿了出来，细一盘算，光是前半个月，买肉、鸭子、鱼这些，就花费了有三十两。

豆腐便宜些，却也花了有八两银钱，加上十二个人的工钱，一个月每人600文，其中领队多100文，那就是7.3两。

后半个月，还加了一批猪血丸子，成本只会比这更高，如此一来，族里将剩下的26.7两还不够还她成本钱的。

所以，笑笑准备等到下一批送货结算的时候，再扣除工人的工钱，这次的34两，则全部留给族里。

至于是直接分给族人过个肥年，还是留着做下一次的成本，就看族老们怎么安排了。

至于这些腊肉香肠进入酒楼后如何卖，卖多少，就跟作坊没关系了，笑笑自认，她给出的这个价格很公道了。

于是乎，在小年夜之前，常富贵再次请了族老们来家中吃饭，商议此事。

族老们在得知，作坊里半个月的产出，竟然就能得34两银钱，吓了一大跳的同时，各个激动得面红耳赤，心情久久不能平复。