第58章 和我一起做凉皮吧 (第2/2页)

夏兰摸着软塌塌的面，有些不敢动手。

“对，就这样抓，而不是来回扯，很快就好。”

两个人你抓一会儿，我抓一会儿，很快清澈的水就变成了乳白色。

“做饭是挺有意思的。”

夏兰在抓了一会儿之后，看到手里的面团变成了微微的透明状。

“这样就好了吗？那凉皮儿什么时候能做好？”

夏兰抓的正起劲儿，可没一会儿就好了。

她有些意犹未尽。

“是的，我们现在需要把面团蒸熟。”

“下一步就需要把这一盆水沉静一会儿，两个小时后就可以做了。”

小晴把盆子都拿到厨房里，开始准备配菜。

“咱们今天的凉皮配菜有黄瓜丝，还有绿豆芽，绿豆芽是需要焯水的，黄瓜丝则不用。”

小晴的手法很熟练，拿着刮丝器，很快就把三根黄瓜刮成了丝条状。

旁边的小锅烧着热水，等到快开时把清理好的绿豆芽扔了进去。

“绿豆芽在学校里已经处理好了，有一些发黄的尖尖都掐掉了。”

“要烫太长的时间，咱们吃的就是这个脆爽。”

等到锅里的水冒小泡泡时，就代表快开了。

这个时候小晴从冰箱里端出一盆凉水。

“这盆凉水是我早上就放到里面的，是热开水放凉之后又放到冰箱冷藏处。”

“早上就已经开始打算中午吃什么了吗？”

看着小晴手法娴熟，同时要处理好几件事儿，根本就不像16岁的小娃娃。

“准确的说是从晚上就已经在思考第2天晚上吃什么了。”

听到小晴的话，夏兰笑了笑。

果然还是小孩子就是喜欢吃啊。

“因为我的早饭和午饭都在学校里吃，只有晚饭是我陪着妈妈一起吃，所以一定要想好吃什么，提前准备好。”

原本觉得孩子是自己馋才这么费工夫，又是做凉皮又是切黄瓜丝。

没想到她是为了自己的妈妈。

当把黄瓜丝和绿豆芽都过了凉水之后。

她又从冰箱里拿出了两块鸡胸肉。

“鸡胸肉是我今天早上拿出来解冻的，现在煮了做鸡丝刚刚好。”

小晴琢磨着吃凉皮儿只有绿豆芽和黄瓜丝。

可是缺少蛋白质，再放点鸡胸肉丝，一会儿再煎个鸡蛋。

主食蔬菜油，蛋白质全都齐活了。

“这样咱们营养搭配比较全面，吃的还很爽口。”

“小小年纪你还知道这个？”

“我当然是不知道了，都是学校里教的，欧灿哥哥跟我说这是标准的减脂餐营养餐。”

小晴说着便看了看夏兰。

“所以姐姐你可以放心吃，别有压力。”

夏兰不好意思的笑了笑。

“你怎么知道我要减肥？”

“你今天中午说的呀，你说在幼儿园这两天都胖了，所以要小少呢。”

“幸亏我今天做凉皮儿，不然我还真不知道要怎么才能劝你吃饭。”

夏兰看着小晴小小的模样，却像一个大人一样劝他吃饭，还给她讲道理，又是营养餐又是减脂餐。

“减肥就不放花生碎了，咱们可以熬一点花椒水，再砸点蒜，弄点辣椒油。”

这样搭配起来，营养又美味。

还不赶紧学起来~~