第83章 手抓羊肉饭,安排！ (第2/2页)

喝了一口八宝粥，粥的味道很稠很浓郁，味道甜甜的，而且八宝的豆子软烂热乎。

感觉和之前买的玉制八宝粥味道不太一样呀。

“这一碗八宝粥是哪个厂家的？感觉味道挺好的。”

不知道哪里有卖的，以后可以常喝这一个厂家的八宝粥。

“厂家？做个粥还需要厂家吗？”

欧灿指了指旁边的几个大锅。

“这些粥都是早上起来现煮的呀，每一锅粥都煮了两个小时以上，味道当然好了。”

粥都是现煮的？

不是预制粥吗？不是从厂家那里进来的吗？

现在为了方便，很多东西都是预制菜品，虽说没办法，但是他们也要吃饭，只能是睁一只眼闭一只眼

。现在看到有这么实在的小吃店，还有些不习惯呢。

“我教给他煮粥方子和做蒸包的方子，之前就已经跟小米妈妈三令五申。”

必须亲手调馅，亲手煮粥，不能预制不能让顾客吃剩菜剩饭。

“既然做美食，既然做食品行业，那么就要遵循这些规定，这是最基本的呀。”

做食品相关行业还没有良心，那还得了呀。

“吃饱了吗？吃饱了咱们回去吧。”

回去还要准备中午饭，晚饭之前还有比赛。

“吃饱了，吃饱了，包子店忙到几点呀？”

夏兰都已经想好今天中午要吃什么了，打包回去吃包子也是不错的选择。

“想吃的明天早上过来吃，新鲜的，今天中午呢，我亲自做饭，让你也尝尝我的手艺。”

两人吃完饭便慢悠悠的来到了幼儿园，这个时候他们新买的菜品已经整整齐齐，摆放在厨房里了。

“从现在就开始忙吗？你一个人吗？”

“是的，一般都是我一个人做午饭，在放假期间。”

主要也没有多少人。忙得过来。

“张大哥还买了一些羊肋排。”

不如今天中午就做手抓羊肉饭吃。

再喝一碗冬瓜汤。

再炒几个小菜，今天的午饭妥妥的。

“中午少吃一点重头戏，在晚饭呢。”

一年一度的厨艺比赛，他也很期待这群小朋友的厨艺是否进步，有没有创新。

欧灿刚吃完了早饭，他就把一些水果洗干净，放到果盘里递给夏兰。

“你先吃点水果，我这边准备做午饭。”

说着就把新买的羊排拿出来，改刀放在清水里泡着。

之后拿出大的电饭锅放上等比例的五常大米。

把大米清洗两遍以后用水泡着。

“你要做手抓羊肉饭？”

小篮一边吃着水果，一边看欧灿操作。

“手抓羊肉饭，味道挺好吃的，尤其是现在这个温度微微放凉，吃起来一点也不腻。”

其实手抓羊肉饭用内蒙的羊是最好的，没有腥味，或者是青海的羊。

不过咱们没有这个条件。

“所以在处理羊肉味道方面，一定要下功夫。”

手抓羊肉做出来会有很大的肉腥味。

像手抓羊肉饭用的羊肉都是清炖型的，不能放太重的料。

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