第19章 帝王蟹大餐 (第1/2页)

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上辈子顾曼珠很喜欢美食，有事没事就研究美食，她很喜欢自己动手做美食的满足感。

但是她很懒，不喜欢收拾碗筷，所以下厨的次数不多。

但是一身的好厨艺也不是盖的。

招呼上王大川，她在一边指导怎么把帝王蟹处理干净，切成需要的小块。

顾曼珠决定把帝王蟹做成三道美味，物尽其用。

帝王蟹处理干净之后，顾曼珠借用了店里面的食材调料，叫上小柳进了灶房。

王大川想跟着进去，但是最后停下脚步在外面等着。

灶房里，顾曼珠叫小柳帮忙剥蒜，她把帝王蟹的腿切开，她打算把帝王蟹的腿做成蒜蓉蒸蟹。

这蒜蓉蒸蟹最主要的就是这个蒜蓉酱了，蒜蓉酱做得好，这帝王蟹味道就差不了。

蒜蓉酱讲究的就是怎么炸蒜蓉。

处理好蟹腿，把蒜头剁成沫，小柳负责烧柴火，顾曼珠掌勺。

先把一半的蒜蓉下油锅，炸至金黄酥脆，再把剩下一半的蒜蓉下锅，炸到微微金黄再把剩下的蒜蓉下锅，最后放调味料。

没有现代五花八门的调味料，顾曼珠将就着用有的调味料。

那蒜蓉酱的香味跟长了腿似的飘出灶房，往外头大厅等候的人的鼻子飘去。

馋的每个人都有点按捺不住。

蒜蓉酱做好了，顾曼珠把它均匀的铺在蟹腿上。

金灿灿的蒜蓉酱铺在洁白的蟹肉上，在场的小柳不自觉的咽了咽口水。

太香了！

蟹腿弄完后，顾曼珠打了几颗鸡蛋到碗里，仅仅加了些盐巴，再加上些水，最后倒到满是蟹膏的蟹盖里。

没错，她决定做个蟹膏蒸蛋，吃的就是一个字“鲜！”

把蟹腿和蟹盖都上锅蒸后，她把刚刚处理好的关节裹上淀粉，下锅煎。

最后一道菜，辣炒帝王蟹。

随着辣椒的加入，整间屋子都弥漫着辣椒的呛咳味。

翻炒个几分钟，点缀上葱花香菜，出锅！

蒸的蒜蓉蟹腿和蟹膏蒸蛋也刚好熟了。

帝王蟹大餐完成！

喊上王大川进来帮忙把帝王蟹端了出去。

王大川一进灶房，看见桌子上摆的帝王蟹大餐，有点不敢置信。

没想到区区一个小姑娘，竟然能把连他都不知道是什么海鲜的东西做成看起来闻起来都非常美味的大餐出来。

看来是他小瞧人家了。

三人合力把帝王蟹都搬到大厅。

已经等不及的众人都迫不及待的围了过来。

最小的华望安已经频频在咽口水了。

华月雅的双眼亮晶晶的看着顾曼珠。

曼珠姑娘真的是太厉害了，像她就不会做饭。

一旁的老夫妻惊奇的看着这三道菜，他们做了大半辈子的海鲜，就没见过海鲜还能有这种做法。

顾曼珠不管在座的都有什么想法。

她现在最想做的就是吃！

吃帝王蟹！

新鲜出炉的帝王蟹最好吃了，现在不吃难道要等到凉了再吃吗？

她可不乐意，美味当然要及时享用啦。