第116章 年三十 (第2/2页)

中午就更简单了，江上弦带着家里人一块儿在屋里包了饺子，江上弦捏饺子皮很有一手，一次能捏二十个，只要把分好的面团稍稍按一按，叠在一起摆在案板上，用大拇指和食指捏住前边儿，左手捏住前后，右手手掌拢住侧边，捏一下往后转一下，双手配合，捏的时候左手大拇指不停地往上面移动，一会儿功夫饺子皮就有雏形了，然后上下交换，继续转，二十张饺子皮就搞定了。

（很简单，宝宝们都学会了吧！）

中午就吃饺子打发了，剩下的就直接冻在外头缸里，重点全都在晚上那一顿，崔辩叙要一块儿来。

（根据查找，唐朝人是吃饺子的，在新疆吐鲁番阿斯塔那唐墓出土了饺子，和现代的饺子长得差不多。）

夏老夫人相当重视，就算不是姑爷，也是大理寺的上官，自家能搭上关系，人家能赏脸，日后家里的小辈总是多一条路的。

等吃了饭，也没有人能休息的，夏真英和江母便开始做毕罗，她们要做两个口味的——蟹黄、天花（一种以鲜味着称的蕈子，制成的毕罗号称九炼香）。

这两样食材都属上等，江上弦刚刚得了王掌柜的大红包，哪里好意思白拿，也是付了钱的，因此两人做的格外小心，恨不得每一步都凭空尝试个五六七八遍再动手。

江望日从院子的墙角挖出一个坛子，里头是夏老夫人一个月前用红糖腌渍的活母蟹，重新确认一下没有漏气才放下心来，晚上这是必得有一道的，此乃处州的美食。

（唐太宗特地遣使去印度学最新的制糖术，然后用扬州一带的甘蔗做出了反差印度本土品质的蔗糖，也就是古法红糖。唐朝的蔗糖会制作成一些时下流行的‘卡通’图案，比如狻猊。）

江上弦则开始做正经的大菜了，作为全家唯一一个拥有正经庖人身份，又最最了解崔辩叙口味的人，她当仁不让：鱼羊一锅鲜、八宝鸭子、汗蒸羊羔、干贝烧羊肉、红烧肘子、炸酥鱼、四素糖醋白菜、凉拌芥兰、韭菜炒豆芽。

她这儿八菜一汤，再加上夏老夫人和江母的，食材上虽说比不得富贵人家，但绝对算得上诚意满满，尤其是那道干贝烧羊肉，实属匠心之作，补肾佳品。

女人呐，就是要学会未雨绸缪。

江家忙活的热火朝天，崔辩叙也没闲着，一早起来准时的去练了一个时辰的功夫，又舒舒服服的吃了三碗臊子面，休息了半个时辰，便开始隆重的焚香沐浴，以及熏衣裳的环节。

等一整套流程走完，就又到了午饭时间，想到晚上要去江家胡吃海喝，他只是随便吃了些东西垫垫肚子。

护卫们不停地互相打着眼色，将他点好的要带去江家的年礼给抬了出来重新检查。

都不是什么特别贵重的东西，但都是江家用的上的，就连各色布料都挑拣着放了六匹，大到铜暖炉、毳帘，小到木炭、香料，林林总总的装了两车。