第12章 这店真得关门儿了！ (第2/2页)

这双喜街上的门面租金可不便宜，如果生意再这么差，他真得关门大吉了。

林海抬头看了看墙上的菜单，随便点了个最简单的菜。

“老板，来一份米饭和一份炒青菜吧。”

“哎，好嘞！”

男老板勉强收起烦闷的情绪，来到后厨一阵捣鼓。

炒青菜简单，没用几分钟就做好端上了桌。

林海夹起一片绿叶青菜放进嘴里后，他就知道为啥这个店的生意这么差了。

这味道确实太一般了，这街上这么多竞争餐馆，根本没法脱颖而出。

这炒青菜吃着寡淡无味，估计就放了点儿盐，让人吃着味同嚼蜡。

林海一边机械地往嘴里扒拉米饭，一边对老板说道。

“老板，你是在哪儿学的厨啊？”

老板挠了挠头，有些不好意思地说道。

“我没正经学过厨，我就是看我妈做饭自己学的。”

林海抿唇一笑，难怪啊，老一辈的人做饭，只管做熟能吃，味道方面自然没法强求。

林海尽量用最委婉的语气，对他说道。

“大哥，你这手艺好像是差了点啊。”

这个老板一脸无奈，面露苦笑。

“唉！好像是不太行，但这个店里生意这么差，也请不起厨子了，没办法，这店凑合开吧。”

两人正说着话，这间餐馆终于又迎来了一位客人。

进来的男人是附近的搬运工，身上的衣服脏污，还散发着汗臭味儿。

“老板，还是老样子，一碗米饭一盘青菜。”

这个男人是这家店为数不多的常客，经常来这家吃的原因很简单。

这家餐馆生意不好，所以价格压的特别低，比起旁边的饭馆便宜了不少。

这个下苦力的老哥，一看经济就很紧张，比起好吃的饭菜，肯定更愿意选便宜的。

“哎好嘞！我现在就去给你做！”

林海见老板钻进了后厨，也放下手中的筷子跟了进去。

“小兄弟，你咋进来了？有啥事儿吗？”

林海露出亲和无害的笑容，说出了自己的意图。

“大哥，我之前学过几年厨，要不让我来炒这份菜，你放心，我免费帮忙！”

老板听到前面本想拒绝，但听到免费帮忙后，还是同意了。

“行，那你炒吧，我也在旁边跟着学学。”

得到允许后，林海便在厨房里忙活起来了。

炒青菜是最简单的一道菜，只要方法正确，几乎不考验什么厨艺。

林海在锅里倒入油，放入蒜末和干辣椒爆香，再放入青菜进行翻炒。

在翻炒青菜的时候，下调料是关键。

如果像这个老板一样，只放一勺盐，那肯定寡淡无味。

林海从背篓里取出装蚝油的玻璃罐，舀了一勺蚝油放入锅中，又放了一勺生抽和少许盐。

炒熟后出锅，林海炒的这份分量很大，装满一盘后还剩了一些。

他将剩的放在小碗里，递到了老板手中。

“大哥，你等会儿尝尝我的手艺哈。”

饭菜上桌后，搬运工大哥夹起一块青菜放进嘴里，顿时整个人有些愣住。

咀嚼吞咽后，又猛夹了几大筷子，和着米饭吃的津津有味，才两分钟就干完了半盘子菜。

搬运工大哥望向旁边的老板，眼里满是惊讶。

“王哥，今天这菜炒的不错啊！实在太好吃了！”