第143章 超大的锦绣龙虾！ (第1/2页)

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其实在海边的人，遇到这么大的章鱼，一般是懒得弄的。

因为章鱼长得越大，它的肉也就越老。

这种大体型的章鱼，扔进水里煮熟后，吃着跟嚼橡筋一样，嚼好半天都嚼不烂。

而且吃着并不像海鱼一样，有多么浓烈的鲜味。

这种大章鱼吃着太过无味，就算炒了也不入味。

毕竟这种章鱼的肉太厚，不管怎么炒，里面都很难入味。

不过对于华国的吃货来说，就算是这种大章鱼，也能琢磨出最好吃的做法。

林海以前在朋友家吃过一道菜，叫做卤水大章鱼。

这道菜是朋友专门花钱，从一个夜市摊主那里学来的。

林海也跟着朋友学了一手，用卤水炖煮出来的大章鱼，味道是真的不一样。

用卤水炖煮很长时间，章鱼肉慢慢变得软糯起来。

虽然章鱼的肉特别厚，但是卤水渗进去后，吃起来嘎嘎有味。

再一次下水之后，小峰突然在一个礁石前停了下来。

他整个人呈半蹲的姿势，正在往礁石下面看着什么。

突然小峰似乎有了发现，冲着林海连连招手。

林海看到小峰这么兴奋的肢体语言，就知道这底下肯定有大发现。

于是也围在这礁石旁边，朝着礁石底下看去。

不看不知道，一看吓一跳，这底下竟然真的有好货。

这是一条超大的大龙虾，看这花纹应该是花龙虾，也就是锦绣龙虾。

在所有的龙虾品种当中，花龙虾的体型应该是最大的，肉质鲜甜，很适合做成刺身。

这只花龙应该有两斤左右，此时正缩在礁石里面。

花龙没有钳子，小峰直接将手伸进去，想要掏出来。

这只花龙躲的非常靠里面，小峰往里面够了好久，终于摸到了长长的须子。

小峰拽着这龙虾的须，开始用力地往外面扯。

这大龙虾劲再大也没人的大，很快就被掏了出来，装进了大麻袋里。

在这片区域的大龙虾不算特别多，可能是水域不够深的缘故。

今天总共只捉到了三只大龙虾，虽然是少了一些，但家里人尝尝鲜还是够的。

林海今天还在海里发现了一种，长得特别像鞋垫子的鱼。

这鱼长得扁扁的，那个形状真是像极了鞋垫子。

林海认得这种鱼叫做踏板鱼，也就是龙利鱼。

很多饭店里卖的酸菜鱼，里面用的就是龙利鱼。

因为这鱼是真的好呀，没有骨头没有刺。

吃这鱼的时候，可以大口吞咽，不用害怕鱼刺卡脖子了。

而且这龙利鱼的肉质真的超级嫩，就算煮了很久，口感依旧是嫩滑的。

不过龙利鱼的价格确实不便宜，在现代像这种野生的龙利鱼，品质好的一斤能卖到上百块一斤呢。

因为价格较贵，所以有很多饭店，会用便宜的巴沙鱼，来偷偷代替龙利鱼。

巴沙鱼的口感，和龙利鱼有些相似。

不过这巴沙鱼可不是海水鱼了，而是淡水鱼，是鲶鱼的亲戚。

林海最小的几个小闺女，每次吃鱼时都可麻烦了。

李月月会细心地将鱼肉给捣碎，把里面的每一根鱼刺都给剔出来。

弄的干干净净的，才放心给特别小的孩子们吃。