第一百七十九章 火香楼 (第2/2页)

“那你所谓的火锅还需要什么东西？”欧阳墨羽接着问道。

“需要炉子，木炭，桌子，还有锅。锅放在炉子上面，而且每一张桌子除了必要的碗筷之外，还要加几个小勺子，便于大家盛汤喝，而且还需要干净的盘子，这些盘子和碗筷加起来，最好准备个一两百个。”

“说了这么多，不知道王爷是否记住了？要不要我再重复一遍？”

“不用，记住了。”欧阳墨羽回答道。

云小雨点点头，说道：“那就先准备这些，准备好了，我再看一看，缺点什么。”

云小雨没有继续往下说，毕竟人的记忆力是有限的，能记住的东西可不多。

接下来的，就是靠欧阳墨羽去准备了，而她只需要制作火锅底料就行了。

一周之后店铺也选好了，就在宜品酒铺的隔壁巷子里，然后云小雨去看了之后感觉还不错。

一栋两层的小楼，进门口右手边是柜台，走过柜台便是一条楼梯通往二楼，左手边就是一楼大厅了，上面摆着二十张中间有一个小圆孔的一米小圆桌上，这些桌子就是按照云小雨的想法去订制的。

上了二楼之后，便是十间整整齐齐的包间，每个包间里都放着和一楼大厅一模一样的小圆桌，而且包间里还摆放着一些盆景。

然后便开始去厨房看一看了，看到齐全的厨房，云小雨一阵满意，又想起刚才的桌子，云小雨问旁边的欧阳墨羽，“王爷，你一共准备了多少个烧炭的炉子？”

“三十个，不够再加。”

三十个？也就是说，楼下二十桌，楼上也是十桌咯。

不过，到时候可以同一时间之内开三十席，嗯，这已经很不错了。

“王爷，店里的菜谱和锅底，我待会告诉你，然后到时候你再看看怎么定价吧。”

欧阳墨羽点点头，没有出声。

“对了，王爷，火锅店取什么名字？”云小雨这才想起最重要的一件事，然后开口问道。

“你说提议开这火锅店的，那么，这店的名字就是你来取了。”欧阳墨羽很好奇云小雨会怎么给火锅店取名字。

在欧阳墨羽的眼里，能跟他谈条件谈合作的人，这云小雨还是第一个。

他在这个社会上翻滚爬摸这么多年，云小雨一个才十二岁的小姑娘，竟然就敢跟他讲条件，谈合作不得不说，她有胆识有胆量，与一些女子不一样。

云小雨低头琢磨，想了想，最后开口道：“既然你的青楼叫水香楼，那我们的火锅店就连火香楼吧。”

欧阳墨羽点点头，表示赞同。

“对了，王爷，这一次，火锅店我打算走平民路线。”云小雨说出自己的打算。

“何为平民路线？”这种说法，欧阳墨羽还是第一次听到。

“平民路线就是让老百姓都吃得起我们店里的火锅！”

“这主意不错，但是你有没有想过，那些富家子弟是不愿意的。”欧阳墨羽摇摇头，反驳道。

“楼上的包间，就是为了把普通百姓和富家子弟隔开的。再说了，我们是开门做生意的，只要有银子赚，管它是权贵还是百姓的银子，反正都是银子。”

欧阳墨羽摸了摸下巴，思考了一会。说道：“你的话还挺有道理的。”

其实本来就是这个道理，普通老百姓虽然没有富家子弟的钱多，但是，老百姓多啊，虽然钱少，但是人多啊，积少成多就是这个道理，到时候挣得钱可不比富家子弟的少。

确定了店名之后，然后就是火锅底料的问题了。

这一次的火锅底料，云小雨打算弄清淡锅，番茄锅，猪骨锅，鸡肉锅和一个特别辣的辣锅，五个锅底料都是普通百姓消费得起的，至于贵的，比如羊肉，牛肉之类的，就让有钱人去消费就可以了。