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第128章 红烧狮子头 (第1/2页)

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第128章 红烧狮子头

分别选了三成肥的一块猪肉、荸荠、菠菜、水海米、火腿、冬笋,然后把将猪肉、荸荠、水海米、分别切成小颗粒,火腿、冬笋分别切成长方片。再将肉馅放入盆内,加入荸荠、海米、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、水淀粉拌和均匀,将搅好的肉馅用手团成圆形的丸子,码放入砂锅里,倒入高汤、酱油、料酒和少许盐,便上锅开始炖了。

剩下的时间,便是等着狮子头出锅。

“娘娘,既然只是等出锅,您就交给老奴就行了!”

尹嬷嬷露出一副讨好的老脸,站在叶婉欣身后,眼光中透着一股精明算计。

“不用!”叶婉欣直接回绝道:“这道菜是王爷亲自点的,还是有本妃一人独自完成,才算尽心,嬷嬷不必操心,自去处理其他的事情就好了!”

尹嬷嬷见叶婉欣表情很是决绝,也不好在违拗,便转身去看主食米饭去了。

“娘娘?”一个主厨装扮的师傅走到叶婉欣身边,很是恭敬的问着,“您和殿下想喝点什么粥?”

“炖点鸡汤吧!”尹嬷嬷抢先搭话喊着,“殿下身子弱,不适合喝粥,喝点鸡汤,有营养!”

“要论营养,早上还是五谷杂粮最养生,而且王爷已经点了狮子头,大早上吃那么肉不好,师傅不必再麻烦了,简单熬点小米粥就好!”

“是!”那大师傅恭维的看了叶婉欣一眼,转身去准备熬粥去了。

倒是尹嬷嬷,愣在原地,却是半天没了动静。

“娘娘,您这手艺,只在帝都开一家香一品都可惜了?”小喜子一进门就闻到一股香喷喷的狮子头味道,一时间也馋的口水直流,这道菜可是如今在帝都最火的一道菜,幽王名下一处酒楼改头换面以后,所谓香一品推出的鬼见欢招牌菜,秘制红烧狮子头,最后还不忘溜须拍马。

“那本妃就去凌国再开一家一品香,就让喜公公过去当掌事儿如何?”

“嘻嘻!”小喜子屁颠屁颠的跑去帮叶婉欣打下手,准备把狮子头盛放在碗里,端出去,“能为娘娘效劳,小喜子自当殚精竭虑、义不容辞!”

虽然自己有心跟这个丑王妃多赚点银子,无奈却已经被人操控多年,又岂能随便抽身?

“诶!”叶婉欣伸手拦住小喜子,一把夺过小喜子端着的狮子头,道:“本妃自己来!”

“啊?好!”小喜子表情微微僵持一会儿,很快扭转过来,慌忙跟上两步,“娘娘,小心烫!”

叶婉欣端着自己精心准备了一早上的红烧狮子头走来,动作极其轻盈的放在了餐桌中间,那只精致的白瓷容器里面,就是叶婉欣已经做好的红烧狮子头,这一次,叶婉欣故意用盖子先掩盖住,目的就是为了能暂时掩盖住冷子寒再次睹物思人的艰难心态。

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