第19章 海鲜面 (第1/2页)

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哒哒哒……

筷子与碗清脆的撞击声，从李更新的操作单元中传了出来。

李更新手里托着一个不锈钢的小碗儿，一双筷子徐徐打扮着碗里的鸡蛋。金黄色的蛋液被筷子搅拌间，每一次似乎都要从碗里跳跃而出，但每一次却又都被筷子又绕回来碗里。

看的赵大海等人阵阵心惊肉跳。生怕李更新一失手，蛋液从碗里洒出来。

手里攥着大笊篱的罗霸道，听着哒哒哒声响，心里微微一怔，下意识扭头看了眼身旁棚子里的李更新。

自己听着李更新打鸡蛋的声音，心里没来由的有种奇怪的感觉。就好像……梵音入耳？

罗霸道下意识摇摇头，感觉自己脑海中的思绪有些太过夸张了。目光又一次集中自己笊篱的鱿鱼卷上。

鱿鱼卷朵朵饱满，刀章精细。自己下意识把鱿鱼卷放到一旁的盘子内代用。顺手把已经准备好的几只基围虾顺手入锅。

基围虾在沸腾的滚水中，上下翻滚了没几下，表皮就已经变的艳红绝伦。

一开一冒。基围虾脊背本就被开了一个口子，取了腥线。此时肉质微微外翻，罗霸道知道这鲜活虾子煮久则老，吃不出脆劲儿了。

一台笊篱依旧把虾倒入了盛放鱿鱼的盘子里。

接着是手下人罗霸道准备好的香菇和春笋片。处理方法依旧被罗霸道如法泡制。

待一切都焯过水，罗霸道一抬炒锅，把锅里的沸水尽数倒掉。随后舀了几大勺子清水刷洗炒锅过后。

罗霸道从新起锅入水，待水开下了面。这才扭头看着不远处的厨师问道：“黄鱼汤怎么样了？”

“罗师傅。时间非常紧张，这汤也只是刚刚泛白……”厨师一脸无奈的冲罗霸道解释了一句。

“嗯？刚刚泛白？没事，多放些鸡精，提提鲜味，起锅的时候放下一些三花蛋奶。到时候肯定又浓又白。”说话间，罗霸道走到锅边，看了眼已经被捣碎正在沸水吊趟的黄鱼，刚要接着说话，就听自己身侧刺啦一声炸东西的声音传入自己耳畔。

罗霸道有些狐疑谁这么不开眼，让做面竟然还炸上东西了？

扭头看去。只见李更新站在乌黑锃亮的炒锅前，正在不知道煸炒这什么东西。

就在罗霸道眼睛一眯的光景，就听耳畔不远处更大的一声炸东西的声音传来。罗霸道一转身，只见不远处的棚子里，有个厨师正在把煮的半生不熟的面条放入油锅里过油……

“那边是哪家的厨师？这哥们玩啥的这是？”罗霸道自言自语嘀咕一句。

自己本是无心的一句嘀咕。谁知道身旁还真有捧臭脚的厨师冲罗霸道媚笑道：“罗师傅。那边是独一味的五家店之一，他们是五家店里吊车尾的最后一名。你不知道也正常！”

“哦！”罗霸道点点头，不在啰嗦。转身看了眼自己锅里的面条，心下觉得煮的差不多了。转身冲身后问道：“鱼汤好了没有？”

“快好了，快好了！”厨师听罗霸道催促，加快了捞鱼渣的动作。

手中快速捞出渣。随即把罗霸道吩咐的三花蛋奶倒入鱼汤之中，微微泛白的鱼汤顿时变得浓稠奶白。

顺手用手勺刚要舀鸡精，就见罗霸道一把攥住了他的手勺。缓缓说了句：“我先尝尝！”

那厨师赶忙退在一旁，看着罗霸道把手勺从锅内一滑动。一勺鱼汤被罗霸道送到自己嘴边。

轻轻吸溜了两空。罗霸道满意的微微点头，顺手这才舀了一勺子鸡精下到了锅里。