第35章 素手煮鱼羹 (第1/2页)

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白玉豆腐神奇的被李更新一口气整块吹了出来。

厨师间流传的一个小技巧。或许很多在美食技术宅们并不知道这个技巧。但是在厨房里，这没什么稀奇。

刀刃端平，李更新抬手挥去了一层有花纹的豆腐。随即挥刀四面儿把豆腐边的花纹斩去。

一块光亮乳白若奶酪的白玉豆腐呈现在李更新面前。

当日，李更新曾经在杨红鲤家看到那位王妈妈给杨明典配菜的时候，挥刀一蹴而就切出了豆腐丝。

那一幕给李更新内心世界里留下了深深的震慑力。从来没有见过能把刀运用的如此炉火纯青的厨师，而且还是一个女人。

李更新知道世界上这种顶级刀工师傅很多，只是自己这个层面接触不到那种刀章大师罢了。

那时候，李更新内心中就把自己刀章的目标定位在了王妈妈身上。

不过今日，李更新有食神相助。从他哪里兑换了初级刀章能力，王妈妈的本事就有点不够看了。

李更新思绪一闪，手轻轻伸到前面的不锈钢喷子里沾了些水。

随手淋在白玉豆腐上，手掌一抹刀身，让刀壁上些水，随后猛的吸了口气，保持着自己心神清澈之余，自己的刀刃在白玉豆腐上切了起来。

刀下的很柔很柔，每一道似乎切进豆腐里的时候，都带起了白玉豆腐表面上淡淡的水渍。

咄咄咄咄……

菜墩上发出极轻的声音。

此时没人注意李更新如何切白玉豆腐，若是有人看到定然会大吃一惊。

因为白玉豆腐表面竟然整齐的就好像没有被切过一样。俯身仔细看，或许能在洁白的豆腐身上，看到一丝丝极细的刀痕！

只是一眨眼的功夫。一块豆腐李更新就从头切到了末尾。

手下意识有伸进了水盆里。手里存了那么一丝清水，自己轻轻往豆腐上一淋。

这块白玉豆腐顺水而倒，一片片极细腻的豆腐片若倒下的多米诺骨牌一般，重叠在了一起！

李更新抬手在刀壁左右抹了一把。自己知道此时才是真正考验自己的时候，眯着眼睛，感觉着身体那种自然而然对刀的把控能力。

咄咄咄咄……

一团白色的豆腐被李更新兜着细纱布倒入了水盆里。

自己看着被水打湿的纱布，微微一笑。看着上面根本就不存在的刀痕。下意识念叨一句：“我切完了。”

“啊……这么快？”李更新左边的两个厨师同时手中的刀一顿，自己只见那两个厨师，竟然傻愣愣的看着自己。双眸瞪的溜圆。

李更新见他们二人手里也就是刚刚要开始切丝而已。

在扭头看了眼最忌右手边的厨师。李更新突然一愣。脸上露出一副欣喜的模样。之间这个厨师此时竟然切完了！

李更新下意识冲其问道：“这位师傅刀工果然够快，您是哪家店的厨师？贵……额……”