353.观皮蛋而晓一人 (第1/2页)

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没了这颗玉石，李臻的心思反而踏实了不少。

没有了那种怀里揣着个炸弹，随时都有可能引爆的危机感。

舒坦了。

“咕嘟咕嘟~”

在厨房里等了一会，一大锅水都已经冒了泡。

他直接把木桶也搬了进来，一瓢一瓢的把热水都倒进木桶后，又堆了两大桶凉水。

保证水温控制在不冷不热的程度后，又倒了两桶水进锅预备冲身子，接着直接跳进了桶里。

嚯~

舒服。。

惬意的眯起了眼睛，他靠在了桶边。

泡了一会，便开始拿麻布开始擦身子。

正擦着呢，外面响起了一声：

“先生？”

“诶！~”

李臻应了一声。

厨房门被推开，冻的鼻头还有些红的柳丁走了进来。

手里还拎着一个小罐子。

看到了木桶里泡着的李臻后，这孩子脸上出现了一抹喜色：

“果然先生回来了！”

“哈哈~”

李臻笑的也挺开心的：

“我还说洗完澡去找你呢……你怎么找过来了？”

“嘿嘿，听摊上客人们说先生您出现在南门口显圣，我就来了……先生，今年我娘在家门口支了个摊位卖肉粥……就……就是在先生这里学来的那个……”

“啊？”

柳丁话还没说完，李臻忽然就愣了

“……皮蛋？！”

柳丁点点头：

“嗯！”

皮蛋。

应该算是李臻的原创了。

起因是有一日吃饭。

春友社的饭食，李臻现如今已经不管了。

都是头天晚上把钱给柳丁，然后第二天一早，柳丁提着一篮子菜回来。

他给的钱多，买肉买酒都富裕。但这孩子很懂事，吃的饭向来不奢靡，而且每日都会跟李臻报账，今日肉啥价格，米啥价格，买了多少肉，买了多少米，花了多少钱之类的。说完之后，把剩下的钱给李臻。

报账报的清楚。

大有先生随时可以去市场问的意思。

但李臻从来不过问这种事情。

无论这孩子报价有没有水分。

老话说厨子不偷，五谷不收。这话虽然对厨师行业是不尊敬的，但话糙了一些，在李臻看来倒也正常。

他小时候那会儿，正是赶上吃机关食堂，但因为大家都在一个大院里，李臻见过不少次在食堂工作的长辈带东西回来。

说粗一点，盐、糖、酱油……说细一点……李臻亲眼见过好多次在发面最后剩一些的时候，食堂里的师傅把发好的面拍成面片,平铺在自己肩膀头的毛巾里面,然后毛巾一对折,肩膀上挂着一褡裢面皮回家给家里添一顿细粮。

这在他眼里不是什么不能接受的事情。

从他那个年代长起来的孩子都知道，那个年代的苦处。

虽然没计划经济，粮票配给那么夸张,但刚刚开放时的那一代孩子也不是在物质丰富的童年中长起来的。

尤记得甚至吃肉都不吃瘦肉，因为肚子里没油水,得专挑肥肉拿……

逢年过节要想留一条肥一些的五花肉,那都得去给供销社的人送礼。

太正常了。

而这孩子也是典型的肥肉思维。

先生说买羊肉,一准儿赶早早的起来，挑最肥的来买。

越肥越好。

因为在他的概念里也是如此。

羊肉肥,有羊油。

有肉吃肉，没肉饽饽抹羊油，撒盐沫吃都比一般的饭食好。

这就导致李臻连续吃了两天大肥条子后,实在是腻的不行,在某天早上就打算煮粥吃咸菜清口。

而那天来的时候,赶着春友社还没开始,他就和柳丁一边吃一边闲聊。

柳丁喜欢听先生说闲白。

五湖四海江湖事、五花八门人间情。

接着聊着聊着，不知道怎么的就说起来这粥的做法了。

李臻就说早上起来吃所谓的“皮蛋瘦肉粥”。

柳丁不知道皮蛋是啥,李臻就给他解释，用鸡蛋、草木灰、生石灰、盐水这些东西该怎么做。

一开始孩子是半信半疑，但架不住李臻说的实在是太真了。

他就问李臻自己能不能试试。

毕竟……这是先生给的“秘方”。

李臻不觉得有什么,还亲自告诉了他黄皮蛋的制作比例。

黑皮蛋得多一道过碱的手续，碱在这个时代还没有。但生石灰已经烂大街了。

而当时只是提了一嘴……谁知道……

“这就做出来了？”

他满眼的惊讶。

柳丁笑的有些不好意思……

虽然这方法是先生教的,可没经过先生的同意，自己娘亲就支了个摊子……总有些不合适的。

于是赶紧点点头,提起了罐子：

“先生，这是我娘让我带给您的肉粥,您尝尝。”

“好好好。先放那，我出来后吃。”

“嗯……先生，小的对不起您！”

“……啊？”

看着忽然鞠躬，对自己称呼也变了的孩子，坐澡盆里的李臻有些纳闷：

“咋啦？”

“小的试做成功皮蛋后，按照先生的方法煮了粥。觉得十分美味……没经过先生同意，就让娘亲干起了买卖……是小的错了！请先生责罚！”

“呃……”