第10章 第十章：卖方子 (第2/2页)

掌柜疑惑道：“什么是批发价？”

叶婉解答道：“就是您在我这里大批量买，我能给到的最大优惠，最低价格。一斤一斤的单卖，价格会更高。”

叶婉继续说道：“掌柜，猪肉20文钱一斤，一斤猪肉能出六两腊肠。这还不算我的人工费，调料费，这个价格已经很公道了。您要是首先推出新菜品，那得带来多少利润。”（叶婉故意抬高成本，真是个奸商。）

掌柜心里盘算了一下，确实值这个价。应道：“那好，先给我留50斤，让我先试试。”

“哎哟，我总共就带来50斤腊肠。”

“卖完没有了吗？”

“家里还有一些存货，掌柜的卖完了，可以让小二到顺河村张世和家去取。我们村离县城就半个时辰，不远。”

“那行。”

叶婉教了怎么清洗腊肠，又教了腊肠的其它做法，不光蒸着吃，也可以搭配其它菜炒着吃，掌柜觉得很满意，感觉这钱花值了。

几人高高兴兴地出了酒楼。叶婉又带着篮子去几家干货铺子推荐腊肠，照着对酒店掌柜的说辞又说了一遍，成功卖掉一百五十斤腊肠，约好第二天张世和送腊肠给干货铺子。张世和一路看下来，叹道：“叶大妹子，你可真厉害，主意真多。”

叶婉嘿嘿一笑，这称呼都由丫头片子变成了大妹子。三人在县城又到处逛了逛，买了一些年货。叶婉去成衣铺子，买了一套蓝色碎花的棉衣棉裤。棉衣虽然厚重，但暖和呀。这地方人们穿的主要是麻，棉也慢慢开始普及，贵族穿的是丝绸。这里冬天太冷，还好家里烧炕。她又去书店，买了笔墨纸砚，纸倒是不贵，这书还是有点小贵，不过叶婉没买书，识完字后，可以借张家的书看。

张婶则买了一些调料，纸钱，春联，鞭炮，糖果，瓜子等年货，还有一些生活必须品。张世和给两个孩子分别买了个小玩具，小安健的是木剑，小安安是泥捏的小老鼠，安安正好属鼠。

没几天，张世杰回来了，他尝过腊肠之后，赞不绝口。叶婉给他包了五斤腊肠，让他送给夫子尝尝。张世杰心里满意，真是个心细的丫头。

过了一周，酒店掌柜提着糕点来到顺河村，直接找到叶婉。叶婉招呼着掌柜坐下，上了茶。掌柜笑眯眯地：“姑娘，你那腊肠卖得不错。我给我们东家送了一些。我们东家尝了很是满意，来信让我把你的方子买了。你看，你给个价吧。”

“哎呀，能得到你们东家的喜欢，我这方子也算是有了用武之地。掌柜的，你看我们家有人在读书，我们也不是那种投机取巧的人家。这钱你看着给吧。”叶婉是实在不知道该要多少钱合适，所以借着张世杰读书的名头，希望掌柜不要压太低。

掌柜的想了想道：“那就100两银子吧，你看行不。”

“行。”叶婉爽快的答应。

“方子卖给你，不过以后我们家还能做腊肠吗？还能正常卖腊肠吗？”

掌柜想了一下，张家没多少人，她们做腊肠完全影响不到自己，道：“我们东家的生意遍布全国各地，你们卖你们的，不影响。有多的腊肠也可以拿到我那里，卖给我。”

叶婉起来执笔给掌柜的写了方子和买卖方子的合同，掌柜看叶婉会写字，不由得高看了一眼。掌柜的拿着方子看了一眼，这字歪歪扭扭有待提高。叶婉又嘱咐掌柜腊肠只适合冬天做。夏天温度达不到要求。还说可以增加糖量，做成甜肠，甜肠口味适合南方人。

掌柜听了连连致谢，十分满意，认为叶婉是个大气的人，值得交朋友。还嘱咐她以后有什么好主意，可以先联系他，一定给她最丰厚的回报。

掌柜的又把剩下的200斤腊肠拖走。为什么只剩这点，因为别的腊肠已经补货补给干货铺了。