第196章 京都店开业 (第2/2页)

叶辰看着这些员工，其实心里是很有底气的。

因为这些员工非常特殊，是以孤儿院的孩子为主。

这些孩子之间本来就有像亲兄妹一样的感情。

他们之间的氛围也是其他的员工无法取代的。

火锅店虽然店长和员工也是有上下级之分，但是彼此之间都公平的交流。

这种氛围就如同家人一样，非常好。

而且，火锅店在发展中也加入了不少以前孤儿院的孩子。

原来这批老员工都成了火锅店的骨干，继续带信任。

所以说这种模式又顺利地传承了下来。

总体来说，现在火锅店的氛围叶辰非常满意。

火锅店的员工都把火锅店当成家一样。

遇到困难，大家互相帮助。

遇到问题大家会一起扛。

叶辰非常庆幸有这样的员工。

叶辰也是一直非常努力的维持着这种家一样的氛围。

这一次叶辰对火锅店的员工制度。又进行了新一轮的改革。

毕竟这里是京都，所以各方面要求要比江城还要严格。

叶辰启用了海底捞的经营模式，老人带新人的店长培养机制。

简单的说一个旧店长培养出一个新店长，这名旧店呢，也会拿到新店的3%的提成分红。

比如韩佳琪他既可以拿到省店的分红也可以拿到江城店的分红，这就因为江城店的宋雨雨是韩佳琪带出来的。

宋雨雨的能力得到了叶辰的认可。

这是培养机制是叶辰从前世海底捞火锅店提炼出的经验。

这是经过市场检验的，非常成功。

在普通模式下，老店长总会留一手，毕竟谁都不想被别人取代。

但是在这种机制下，店长会非常乐于培养新的员工。

毕竟他会得到新店的分成。

而在底层的员工，他们看到了未来发展的希望，更不会消极怠工，更加的努力工作。

这种机制形成以后叶辰听宋雨雨和韩佳琪反应，员工的工作积极性果然提高了不少。

他们感觉生活有了目标，有了希望。

叶辰从火锅店回来，电话突然响了起来。

是叶妈打来的。

电话儿刚接通，就传来叶妈不满的声音。

“小辰，你这刚刚到了京都就把老妈忘了。”

叶辰苦笑不已：“妈，您别生气，最近事情太多了，所以这几天忘记给你打电话了。”

叶辰有些尴尬，不过这几天的确太忙，火锅店的事情，还有共享单车的事情，还需要上课学习，和夏璎珞和李思彤谈恋爱，叶辰真的很忙。

叶妈假装生气：”我和你爸天天等你的电话，每天等到晚上，你也不带给我们打，这刚刚离开了我们，你就把老爹老娘都忘了，是不是？”

哼，果然儿子没有女儿会疼人，这话说得一点儿不错。

“女儿？你什么时候有女儿了？”

叶妈冷哼一声：“你看璎珞天天给我打电话汇报你的情况。”

叶辰：“……”

叶妈和叶辰聊了半个小时，才满意地挂断了电话。

这时候，叶辰的手机响起，电话是萧何萧院长打来的。

叶辰心中一喜，难道说他托付萧何的事情有着落了？